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1.西部数据硬盘的蓝盘绿盘紫盘黑盘有什么区别

2.大渔日本铁板烧用的很小的鱼籽，是鱼子酱吗？

3.西数硬盘的颜色分类。

4.机械硬盘的几种颜色到底是什么意思？

5.西部数据移动硬盘怎么区分蓝盘，黑盘本人不太懂，有没有简单点的方法，如果是看型号区分的话要怎么看啊？

一、绿盘的优缺点

优点：节能，噪音低，低价

缺点：速度慢，性能一般

二、蓝盘的优缺点

优点：速度适中，价格合适

缺点：容易买到老旧冒的产品

三、黑盘的优缺点

优点：运行速度快，稳定性高

缺点：价格相对较贵

扩展资料：

西数硬盘颜色分类：

1、绿色代表环保型硬盘产品。绿色以其清新环保的寓意代表3.5英寸WD鱼子酱系列中的节能环保硬盘。拥有WD GreenPower技术的WD绿色硬盘为注重能耗的消费者提供更安静、环保和低功耗的存储解决方案。

2、蓝色代表主流型硬盘产品。蓝色赋予的稳定感，代表了西部数据 BLUE的专业性和可靠性。Ciar Blue(西数鱼子酱)和Scorpio Blue(天蝎至专)分别为3.5英寸和2.5英寸产品中最常用的系列。该系列硬盘可满足普通用户对硬盘稳定性的苛刻要求。

3、黑色代表最高性能产品。黑色因其专业顶级的寓意和速度感赋予西部数据硬盘的极致表现。坚若磐石的机械结构，为专业发烧友和追求极速性能表现的人士提供完美的存储解决方案。

参考资料：

西部数据硬盘的蓝盘绿盘紫盘黑盘有什么区别

黑盘：高性能，大缓存，速度快。代号：LS WD Ciar Black。

主要适用于企业，吞吐量大的服务器，高性能计算应用，诸如多媒体和相片编辑，高性能游戏机。

蓝盘：普通硬盘，适合家用。优点是性能较强，价格较低，性价比高;缺点是声音比绿盘略响，性能比黑盘略差。

绿盘：SATA 硬盘，发热量更低、更安静、更环保。节能盘，适合大容量存储;用IntelliPower技术，转速为5400转。优势是安静、价格低;缺点是性能差，延迟高，寿命短。

扩展资料

软件检测法

使用功能强大的''MHDD''工具来测试硬盘是否有逻辑坏道和物坏坏道。首先需要注意的是，Mhdd必须工作在纯DOS环境下。Mhdd目前已经有了Windows版。

其实目前没有发现Mhdd真正的Windows版本，这种软件的工作原理导致它不可能在Windows下运行，因为在Windows下，它是抢不到中断的，因此无法发挥出工作特点。

Mhdd可以检测137GB以上的大容量硬盘，它在运行时会记录被检测硬盘的数据，所以得注意不要在被检测的硬盘中运行Mhdd。 Mhdd通过扫描硬盘盘体来完成硬盘的检测，检测硬盘就必须先选中被检测的硬盘，

大渔日本铁板烧用的很小的鱼籽，是鱼子酱吗？

1、性能跟不一样

绿盘：噪音低，作为下载盘，优点是发热量更低、更安静、更环保。节能盘，用IntelliPower技术，转速会在5400-7200间自动调整。优势是安静、价格低，缺点是性能差，延迟高，寿命短。

蓝盘：优点是性能较强，价格较低，性价比高，转速为7200转，缺点是声音比绿盘略响，性能比黑盘略差。

黑盘：高性能，大缓存，速度快。代号：LS WD Ciar Black。

红盘：性能特性与绿盘比较接近，功耗较低、噪音较小、能够适应长时间的连续工作，拥有特色技术NASware。

紫盘：绿盘AV-GP的马甲，支持串流忽视CRC校验，适合监控存储，24*7设计。

2、适用环境不一样

蓝盘：适合日常操作储存。

绿盘：提供安静、低温但容量大的储存用途。

黑盘：高性能，适合游戏、大量编辑。

红盘：适合在NAS环境运作，7天24小时运作的环境。

紫盘：适合用在监控系统，支持高达32摄影机。

3、特点不一样

绿盘，蓝盘、黑盘和红盘是西部数据根据旗下所产硬盘的特点所做的分类。

通俗点讲：所谓的黑盘、蓝盘、绿盘、红盘就是指的西部数据硬盘上贴的那张纸，是黑色、蓝色、绿色、或红色。

4、保修期不一样

黑盘一般是5年，其他颜色的是三年保修期。

西数硬盘的颜色分类。

鱼子酱（Ciar），又称鱼籽酱，在波斯话中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。 并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的Beluga，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。

鱼子酱（Ciar）

中级的Oscietra，12岁左右便可取卵制成，最低级的是Sevruga，到了7岁便可取卵。基于此因，导致了其价格不菲的现状。鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴，现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。

就鱼子酱自身来讲，又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱。品质的区分，可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。

在幸存的鲟鱼种类当中，最知名的便属大白鲟（Bduga）和闪光鲟（Svruga）两种了——二者分别是鲟鱼里最大和最小的一种，也是你觉得自己够阔绰的时候，可以去找的名字。大白鲟身长达15尺，重达1000磅以上，其鱼卵可以占体重的20％以上。大白鲟的鱼卵是最大的一种，制造的时间也很长，母鱼须费时20年才能长成到可以产卵。闪光鲟的重量约只有50磅，7年便能长成，所产的卵是最小的一种。

鱼子酱若仅只是把鲟鱼抓来剖腹取卵就成了，那价格肯定会压低许多，但是，滋味也绝对不是如此。鱼卵其实是没什么味道的东西，即使是鲟鱼卵也一样。由鱼卵化身为美味的鱼子酱，靠的全是加工的过程，而这加工所需的熟练技巧和知识，足可称为艺术。

这加工需要在约15分钟之内，完成十多道手续；只要再久一点，鱼卵便不新鲜，不能做成鱼子酱了。首先是把鲟鱼给敲昏——可不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快——然后取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，以供一位神话人物好好料理一番；这位人士就像酿酒大师一样，能够化自然素材为神奇。

这位分级师、试昧师，或者叫鱼子酱大师会更正确一点，只有几分钟的时间可以下判断，这些判断会决定他面前那堆鱼卵的滋味和价格。他用嗅，用尝，用看，也用指尖去摸。依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来评定等级，最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少——对，多“少”——的盐，把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。

品质最好的鱼卵，用的盐要最少，不超过鱼卵分量的5％；这种鱼子酱可以叫作“马洛索”（低盐）鱼子酱。（“马洛索”Mallss 于俄文意为“一点点盐”，但在美国指的比一点点要多了不少；美国这地方就是这样嘛，食品说明的规定没那么严格。）加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干了便装罐，罐子小得很——两公斤而已，也就是4磅多一点——免得上层鱼卵把下层鱼卵压破。接下来，这些鱼子酱便搭乘冷冻柜踏上旅程，由里海前往全球少数几家备受荣宠的商号；这些商号的主顾，都是付得起一小口起码5美金价码的人。

其实，你若想一想鲟鱼这么少见，母鱼得花那么多年时间才能成熟产卵，加工又需要这么高的技巧，运送也这么困难，便很容易了解，鱼子酱为什么名列世上三大最贵的食品之列了（另两样东西是番红花精和松露）。就其价钱和盎斯比而言，鱼子酱应该可以视为重大投资，出手之前必须慎重考虑；唯其滋味绝对会比你在IBM的股权，或卧室里挂的那幅莫奈名画要好。

鱼子酱一如任何天然、娇贵、易坏的东西，一定要找一位你信得过的供应商，他卖的数量必须够多，因为这样他才愿意费力气去好好贮存。鱼子酱没有特价品，向最好的店家购买，绝对不会吃亏的；如纽约的裴卓仙（Petrossian）或伦敦的佛特能（Fortnum）便是。你若样子像是个有诚意要购买的人，而不是来找速食点心的，他们可能会让你买以前先试吃看看。不过，真讽刺，供应商若是对自己的鱼子酱有充分的信心，敢提供这种美好的服务，那他们的建议一定就是你可以信任的，而不必再免费试吃了！

但要吃多少，就只买多少；而且鱼子酱一买下来，就别再回办公室，别拐到酒吧去，也别晃到公园去看妞儿。你要直接回家，把鱼子酱放进冰箱里。鱼子酱未开封，可以保鲜约四个礼拜。一旦开封之后，理论上可以保鲜一两天，但实际上是不会有剩的了。

你现在得做一连串决定。看来是些小事，但是一念之差造成的结果，不是叫你的鱼子酱成为实至名归的飨宴，便是叫你劳心伤财。这一连串决定中首要的一样，便是你该选谁共享。

有些人士是可以马上剔除的。如饮食大老粗吃什么东西都要倒一大堆酱，你就最好让他们在热狗摊前面尽情享受他们可怕的爱好吧！你的老板，以及你那和气的税捐处督察朋友，也要排除在外，因为这两位一定会认定你赚得未免太多了吧。生意上往来的人，会觉得你可能是想在他们面前摆谱，而硬是特别多吃几口。亲戚嘛，不值得。所以呷，选择的对象就缩减到一位特别亲密的朋友，或是一位你爱的比谁都多的人，而这人，想当然就是阁下你自己呷。一个人独享鱼子酱大餐，这一餐绝对叫你没齿难忘。

而你该搭配什么酒呢？依传统是俄国或波兰的伏特加，整瓶酒还得冰在一大块冰里面，把伏特加冰得会刺痛喉咙。但是，可别冒险用加味伏特加作实验：加味伏特加的味道会和鱼子酱打架，通常还会打赢。依我个人而言，我喜欢甜味非常低的香摈。除了吃骨碌碌的泡泡之外，还同时喝骨碌碌的泡泡，可颇有对称巧妙之感呢。

鱼子酱在调理、上桌时的手续，往往繁杂得叫人啼笑皆非。你常看见有人在他们的盘子堆上一层又一层的佐料，不是把鱼子酱的滋味给改变了，就是盖掉了；而他们花那么多钱，不就是为了这滋味吗？一团团酸奶油，一片片鲤鱼肉，剁得细碎的刺山果花蕾和洋葱，还有煮得老老的蛋，一层一层往上堆，那你还吃得出来什么呢？滋味可能很棒啦，但不会是鱼子酱的滋味便是了。

吃鱼子酱最好的方法，便是用最简单的方法：直接入口。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。薄片吐司涂无盐牛油，俄式薄煎饼，或一两滴柠檬汁，可随意搭配。但是，鱼子酱人生旅程的最后一段路途——送进阁下嘴里——这一段路的运输工具，就别无选择了，非得是一把汤匙不可。

你会看见有人——每每就是那些用洋葱末、蛋末之类的劳什子把鱼子酱淹死的同一批人——用餐刀把这堆粘糊糊的东西抹在吐司上面吃，好像在做花生奶油三明治一样。这些人是文明杀手。鱼子酱最珍贵的一点，以及鱼子酱加工和运送之所以这样困难、这样花钱，就全在于这鱼卵送入口中时，必须是粒粒完整无损的。只有这时，在你用舌头和上颚压碎鱼卵的这一刻，你才能领会到：费了这么多手脚，原来全是为了这小小鱼卵中美味爆涌而出的感觉。鱼卵若是先被餐刀压破了，含了一嘴鱼子酱的高潮快感，就提早由吐司享受到了，而轮不到你的舌头。所以，一定要用汤匙。

吃鱼子酱上瘾的人，对于不同的汤匙有何优劣利弊，是会辩得慷慨激昂的；许多爱奉行生命中一些神圣小小仪式的人，都是这样。但是怪了，大凡天之骄子诞生时嘴里含的那把汤匙——银汤匙，却是不可以用的汤匙，因为银汤匙会在鱼子酱上加上一层淡淡的金属味儿。除此之外，任你自己选择：黄金的、象牙的、木头的、珍珠的、牛角的，或是——我最喜欢的——你在小吃店随时可以抓回来一大把的塑胶制短柄汤匙。这种汤匙好拿，又轻软，没有锐角会戳破鱼卵，功能佳，卫生好，用后就可以丢了。没有余味，常常还免费。我推荐用这种汤匙。

你最后要做的决定，便是该在何时、何地好好宠一宠自己；而这时，你也就能够开始领会鱼子酱另一比较不明显的优点。这鱼子酱也是便利食品！这是以“便利食品”最好的一面来说的。你可以坐在床上吃，根本不必忍受动刀、动叉之类的危险特技。你可以在下班途中坐在轿车后座吃，（一罐一盎斯的鱼子酱，一路细嚼慢咽——本来就该这么吃的——不时停下来小啜一口美酒，沉醉一番，够你由华尔街吃到公园大道的。）你可以就着壁炉的火光，坐在地板上吃，也可以舒舒服服泡在浴缸里吃。吃这不需要一桌琳螂满目的餐具，或是穿上1000美元一件的小礼服。鱼子酱的美味不需繁文缛节，便可发挥得淋漓尽致。

鱼子酱这美食，好日子可以吃，坏日子也可以吃，胜利凯旋时可以为犒赏，大难临头时可以为慰藉。赚到第一个100万的那一天，尝来甘美绝伦，但在破产前夕，以之作为最后一举顽抗的手势，滋味可以更胜一筹；爱情初绽时，可也；爱情凋萎时，可也。吃鱼子酱永远不愁没有借口，你若一时想不出来，就为了身体健康而吃吧。据说鱼子酱有益身心哟。

每盎斯74大卡，你得花上好几万美元才可能胖起来。鱼子酱可是有剂、解酒剂、保肝剂的名声。鱼子酱内含四十七种矿物质、维生素。这母鲟鱼在制造时所犯的唯一错误，便是钠含量稍微高了些，否则她生产的就是一种完美无暇的佳肴了。但是，管他呢！没有人是十全十美的。

***鱼子酱的分级 ***

鲟鱼鱼卵质量最好的Beluga鲟鱼，可以生产出全世界最珍贵稀少的鱼子酱，Beluga鱼子酱的颜色由淡灰到灰黑色泽都有，有着细致的透明薄膜包围着颗粒稍大的鱼子，向来有「里海珍珠」的称号。通常Beluga这种鲟鱼在一年中的鱼获量不到100尾，仅占鲟鱼总捕获量的2％，数量真是少的可怜。

产量少的主要原因在于这种鲟鱼的生长缓慢，从一条幼鱼开始到鱼体够大，能够成熟产卵大概要等个十八到二十年，这么漫长的成长与孕育过程，在里海滥捕情形日益严重的情形下，想要好好活着就不是件容易的事，更何况在这些岁月中都要没有一点差池，实在得靠祖上积德才行。而事实上Beluga的寿命可在百岁以上，体长可以超过4公尺，而体重将近1公吨，完全成熟的Beluga鲟鱼大约年纪在60岁左右，也有为数极为稀少的百岁以上Beluga所生产出的鱼子酱，珍贵的程度就不必多提了。

次级的Oscietra鲟鱼体型较小，只有八十到两百磅重，成长年限也只需十二到十四年，鱼子呈灰棕色而闪着黑金色的光泽，具备独特且带着坚果般的风味，口感不如「里海珍珠」，但是有一种独具的水果风味。

较普通的 Sevruga鲟鱼只需七年就可长成，鱼子颗粒不如「里海珍珠」大，颜色却相似，拥有圆球颗粒状灰黑色泽的鱼子，以它饱满丰富的鱼子风味受到青睐，但在口感上尝起来比较像特别精挑过的鱼子，风味特殊性不如Beluga及Oscietra。

[编辑本段]制作过程

鲟鱼在里海地区每年收获两次，即春秋两季；一般认为在春天捕获的鲟鱼可生产出质量较佳的鱼子酱。每年在鲟鱼的收获渔季开始后，渔民们就几乎整天不停的工作，和台湾的乌鱼汛期没啥子两样。在俄罗斯捕捉鲟鱼的方式是利用鲟鱼溯河产卵的特性，在里海周边汇流而入的河流所形成的三角洲地区来等候捕捉鲟鱼，捉到后就直接在船上宰杀取卵。里海的另一侧伊朗的作风就不太相同，伊朗渔民驾小船到湖里捉鲟鱼，他们专门捕捉刚要打算产卵的鲟鱼，这种鱼卵相较之下比较结实。

不过对付这种外貌极为凶恶，体重动则两千磅的鲟鱼也不是简单的事，虽然鲟鱼的性情却十分平和，常像枯木一样浮游水面。但被一群虎视眈眈的人类逮着的感受也不是太好，因此落网后要下刀给它一个痛快就不是件容易的事。如何在鲟鱼活跳跳的情况下，能够迅速准确地在它头部要害给它一刀，让鲟鱼在无痛中挂掉，这就得靠老经验的渔夫才行。否则在稍有疼痛的情况下，鲟鱼在自然反射下分泌出大量的肾上腺素，就很可能会破坏鱼子酱鲜美的原味。然而在鲟鱼一命呜呼后，事情也没有马上了结，因为鱼子保鲜不易，所以接下来就得在极短的时间中来处理鱼子，所以鲟鱼的剖腹常常得在船上作业，还是得靠老渔夫的触觉来决定鱼子的质量、成熟度与上市时间。

渔夫们把一大团鱼子取出后先利用筛子将外膜去除，在冰冷的水中清洗后，再按大小颜色来分级分装，还得凭经验撒一些盐来保持鲜度，与引出鱼子酱的原味。有些鱼子酱在处理中还会加入一些硼砂，硼砂据说可以使鱼子酱更有弹性与美味（按照市售虾仁的经验，硼砂可以增加弹性，但虾子的肉质的鲜味就被去掉不少，所以增加美味的说法保留。），能去除盐的味道，还有比较好的防腐功能（对人体也是，所以在美国及日本贩卖的鱼子酱是不准添加硼砂的）。

***鱼子酱的分装分销 ***

在俄罗斯呢，依照惯例鱼子酱是可以掺杂来自许多条鲟鱼的鱼卵再包装的，而在伊朗就有比较严格的品保品管标准，20克以下零售分装罐中，就只能产自于同一条鱼。特别是在Shilat这家属于伊朗官方的包装出口公司，甚至可以追踪他们的鱼子酱是由哪条鱼所取出的。 比较大包装的鱼子酱是包装成1.8公斤的罐头，并用颜色来区分内含鱼子酱的种类与等级，蓝色代表Beluga，**代表Ossetra，红色则表示Sevruga，一般鱼子酱在摄氏零下2～4度的温度下可以保存18个月，在冰箱中冷藏就只能保存6～8周。如果来得及保鲜，鱼子酱也可以经过低温杀菌的手续，来提供更久的冷藏保存时间。

***鱼子酱的未来 ***

由于前苏联的瓦解，原来在里海归苏联管辖的鲟鱼鱼子酱的生产捕捞制度也随之瓦解。 而接下来用猜的也知道这些身上带有每公斤值3,000美元（约九万台币）零售价鱼子酱的鲟鱼们的下场是什么。 以往在里海捕捉鲟鱼的国家只有两个-前苏联及伊朗，现在则一分为五个，分别是俄罗斯（包括丹吉斯坦）、亚萨拜然、哈萨克、土特曼尼斯坦及伊朗。所以现在的景况是除了伊朗之外，其余国家几乎都没有法律约束，一干偷捕者非法捕捞鲟鱼，反正你捉没人管（再不然是送送红包了事），我也来捉捉赚钱，最后就变成是大家一起捉的全动了。

现在只有在里海南岸的伊朗，在鱼子酱的生产及鲟鱼的捕捞区域有比较严格的控制，只希望这些鲟鱼知道北边是禁区少去为妙才是。

在里海的野生鲟鱼族群急遽减少的新闻曝光在全球的媒体上之后呢，想在鲟鱼绝种前一尝鱼子酱美味的饕客又更多了，科学都是在这种情况下有长足的进步的，于是鲟鱼养殖技术就开始蓬勃发展，早期前苏联的养殖发展重点都在于里海中鲟鱼幼鱼的培育与放流，现在这种放鱼给别人捉的傻事当然不能再做，于是重点全面转移到饲养可生产鱼子酱的成鱼。

可是鲟鱼也不是好搞定的，如果没忘记的话，一般等级的鲟鱼可是要七～九年才能达到成熟期，如果想生产个Beluga鱼子酱动则要养个20到60年，呵呵！你觉得很想（或有本钱）养一条这种鱼吗？这可不比白兰地或威士忌丢在那儿30年就好了，每天得喂它，还得担心它生病什么的，只有自个养小孩是这样个养法的。因此财政与技术两大难题纠葛下，目前还是没啥解决问题的好办法的。

在1985年，苏联生产超过650公吨的鱼子酱，伊朗还能生产个350公吨。可是在19年俄罗斯官方统计鱼子酱生产量已减低到250公吨，而伊朗也只有120公吨。而这两年反常的气候条件更进一步造成鱼子酱产量的降低，产量可能已经降到只有200公吨，其中120公吨是来自俄罗斯。

而据权威的美食联锁店瑞士鱼子酱之家（Ciar House）预估，目前全世界的鱼子酱需求量应该在350公吨左右，而生产量只有200公吨。

[编辑本段]食用历史

鱼子酱一词源自土耳其khyar ，首先出现在中英文印刷1591 。可追溯到2.50亿年至史前时期，鲟鱼已成为部分中东和东欧的饮食对大多数人的历史。

鱼子酱曾经是保留严格的版税。然而，出人意料的是，美国在19世纪初，鱼子酱是在常规服务中免费午餐室。咸味道的渴望和鼓励啤酒销量增加。

在那个时候，美国的水域丰富，鲟鱼，，德国移民亨利沙赫特利用于1873年，他成立了一个企业的鱼子酱出口到欧洲的价格似乎高1美元每磅。其他企业家随后，以及十九世纪末，美国是最大的鱼子酱出口在世界上。

在此鱼子酱热潮，很多收获运往欧洲进口权回到美国再次，标示为更令人垂涎的“俄罗斯鲟鱼。 ”鱼子酱的河流，俄罗斯一直被认为溢价。 1900年，美国宾夕法尼亚州发表的一份报告估计，百分之九十的俄罗斯鲟鱼在欧洲销售实际上是来自美国。

由于美国鱼子酱繁荣的1900年年初的，鲟鱼是过度捕捞几乎到了灭绝的边缘。突然短缺造成了野生跳跃价格的鱼子酱，还有另外的结果是最鱼子酱标示为俄罗斯真正是从俄罗斯进口。到1960年的价格是如此exhorbitant ，新的来源是国内鱼子酱要求。

鱼子酱的Romanoff公司（原为成立于1859年）转向鲑鱼卵（红鲑鱼鱼子酱） ， lumpfish ，后来在1982年，白鱼（称为黄金白鱼鱼子酱）随着越来越多的经济来源比其进口的对应。

19世纪，在俄国人提出“鱼子酱是最优质的食物之前，鱼子酱本是非常寻常的，人们甚至可以在寻常百姓的餐桌上找到。自俄罗斯的海域里同样可以捕获鲟鱼后，鱼子酱快速地传入了欧洲，并为许多上层人物所接受，从而导致了鱼子酱身价百倍的由来。

至于如今，随着科技和生物技术的大力发展，鲟鱼的饲养和成活率得到大大提高。因而近年来，食用鱼子酱已经不再是一味地追求时尚，就此自身的营养价值，有着广阔的市场前景。

----------- 鱼子酱做法 ------------

有许多美其名曰“鱼子酱”的东西，严格说来，根本算不得是鱼子酱。那些东西可能出自圆鳍鱼、鲑鱼、白鲑、鳕鱼，或别的鱼类家族中某位怀孕的成员。在法国，鱼子酱定义之精确、严格一如香槟：只有鲟的鱼卵才有资格制成鱼子酱。

而上天和人类对鲟鱼都不仁慈，滥捕和污染已将他们几乎赶尽杀绝，只留下几处例外。现在地球上还找得到大量鲟鱼的水域，就只剩下里海、黑海，以及法国的纪龙德河（Gironde River）了。在幸存的鲟鱼种类当中，最知名的便属大白鲟（Beluga）和闪光鲟（Sevruga）两种了——二者分别是鲟鱼里最大和最小的一种，也是你觉得自己够阔绰的时候，可以去找的名字。

[编辑本段]制作工艺

由鱼卵化身为美味的鱼子酱，靠的全是加工的过程，而这加工所需的熟练技巧和知识，足可称为艺术。这加工需要在约15分钟之内，完成十多道手续；只要再久一点，鱼卵便不新鲜，

不能做成鱼子酱了。

首先是把鲟鱼给敲昏（可不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快），

然后取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，再交给一位鉴定大师来好好料理：

他会依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来评定等级，

最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少（对，是多“少”）的盐，把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干了，便能装罐，随后运往世界各地。

为了不暴殄天物，找了一下做法：也可以去掉点腥气

1。鱼子酱沙拉

材料：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋

作法：蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。

2。鱼子酱豆腐

材料

豆腐·200 克 猪瘦肉·20 克 蒜苗·10 克

生姜·1 小块 淀粉·适量

调料

食用油·300 克(实耗油50 克) 香油·1 小匙

蚝油·3 小匙 高汤·2 大匙 鱼子酱· 大匙

精盐·1 小匙 味精· 小匙

做法

1.豆腐切成厚片，猪瘦肉、生姜切片，蒜苗切段;

2.锅内下油，烧热，下入豆腐片，炸至金黄时捞起待用;

3.锅内留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高汤，调入鱼子酱、精盐、味精、蚝油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅入盘即成。

3。作零食吃：将鱼子酱放在装着冰的器皿里，使其保持品质鲜美。配上奶油和烘烤的白面包。

[编辑本段]正确食用

将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。

再者，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。

最后为女性朋友们推荐一款倍受欧洲女性喜好的鱼子酱沙拉。不仅可以滋阴增强身体的免疫力，更对于肥胖、腰膝酸软的朋友有很大帮助。

[编辑本段]鱼子沙拉

材料：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋 作法：蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。品味另类鱼子酱 鱼子酱龙虾冷面沙律 用面豉、糖调配的日式沙津汁味道清甜，与爽脆的龙虾肉及鲜味的鱼子酱同吃，令平凡的抹茶冷面变得非同凡响。

机械硬盘的几种颜色到底是什么意思？

蓝色代表主流型硬盘产品。蓝色赋予的稳定感，代表了西部数据?BLUE的专业性和可靠性。Ciar Blue(西数鱼子酱)和Scorpio Blue(天蝎至专)分别为3.5英寸和2.5英寸产品中最常用的系列。该系列硬盘可满足普通用户对硬盘稳定性的苛刻要求。蓝盘7200转/秒，各方面比较均衡，性能实测下来也和黑盘差不多，做系统盘和存放游戏不错。3年保。常见型号有：WD1600AAJS，WD5000AAKS，WD10EALS，WD10EALX，WD3200BEVT等。

绿色代表环保型硬盘产品。绿色以其清新环保的寓意代表3.5英寸WD鱼子酱系列中的节能环保硬盘。拥有WD GreenPower技术的WD绿色硬盘为注重能耗的消费者提供更安静、环保和低功耗的存储解决方案。绿盘5400转/秒，噪声小且节能，缺点是性能较差。适合用来做仓库盘存放**、资料。3年保。常见型号有：WD5000AADS，WD10EADS，WD10EADX，WD10EARS，WD10EVDS等。

黑色代表最高性能产品。黑色因其专业顶级的寓意和速度感赋予西部数据硬盘的极致表现。坚若磐石的机械结构，为专业发烧友和追求极速性能表现的人士提供完美的存储解决方案。黑盘7200转/秒，缓存大可以用来做下载盘和系统盘，经常读写的程序文件等。5年保。常见型号：WD5001AALS，WD1001FALS，WD1002FAEX，WD2001FASS，WD3200BEKT等。红盘：红盘定位于家庭、小型办公NAS专用，具备7×24工作的能力。功耗和噪音上与绿盘相当但在可靠性及稳定性上远胜于绿盘。

最新发布的紫盘：紫盘专门面向监控应用，经过了专门的监控兼容性测试(包括CCT认证)，能够24×7不间断运行，平均故障间隔时间100万小时，适合家用、SOHO、中小企业。它支持最多八块硬盘并行，支持接入最多32个摄像头，年写入负载量60TB，典型功耗5.1W。

硬盘是电脑主要的存储媒介之一，由一个或者多个铝制或者玻璃制的碟片组成。碟片外覆盖有铁磁性材料。

硬盘有固态硬盘（SSD 盘，新式硬盘）、机械硬盘（HDD 传统硬盘）、混合硬盘（HHD 一块基于传统机械硬盘诞生出来的新硬盘）。SSD用闪存颗粒来存储，HDD用磁性碟片来存储，混合硬盘(HHD: Hybrid Hard Disk)是把磁性硬盘和闪存集成到一起的一种硬盘。绝大多数硬盘都是固定硬盘，被永久性地密封固定在硬盘驱动器中。

磁头复位节能技术：通过在闲时对磁头的复位来节能。

多磁头技术：通过在同一碟片上增加多个磁头同时的读或写来为硬盘提速，或同时在多碟片同时利用磁头来读或写来为磁盘提速，多用于服务器和数据库中心。

西部数据移动硬盘怎么区分蓝盘，黑盘本人不太懂，有没有简单点的方法，如果是看型号区分的话要怎么看啊？

西数为了更好的区分各个硬盘的用途，分别有，红盘，绿盘，黑盘，蓝盘，紫盘，金盘，下面我简单说下几个盘的区别。说白了就是指的西部硬盘上贴的那张标贴是红色就是红盘，是绿色就是绿盘，依次内推；

黑盘：性能强悍，缓存大，速度比其他几个种类快。代号：LS WD Ciar Black。主要适用于企业，吞吐量大的服务器，高性能计算应用，诸如多媒体和相片编辑，高性能游戏机。缺点噪声有点大！

蓝盘：家用级硬盘，我们现在装机基本上用的都是蓝盘。性能比黑牌稍微低点但价格较低，性价比高。转速为7200转，另外蓝盘存储数据时间也比较长，蓝盘的数据理论保存年限在30年。

绿盘：噪音低，适合家用，作为下载盘，优点是发热量更低、更安静、更环保。节能盘，适合大容量存储;用IntelliPower技术，转速会在5400-7200间自动调整。优势是安静、价格低;缺点是性能差，延迟高，寿命短。

红盘：其实也就是绿盘的延伸版，西数专门推出的针对NAS市场的硬盘，面向的是拥有1至5个硬盘位的家庭或小型企业NAS用户，适用于7天24小时运作的环境。性能特性与绿盘比较接近，功耗较低、噪音较小、能够适应长时间的连续工作，拥有特色技术NASware，这技术让其兼容性更加出色，无论是针对NAS或是RAID都能够拥有突出的兼容性表现。

紫盘：紫盘是西数2014年2月推出的专门面向监控应用的机械硬盘产品，由一个或者多个铝制或者玻璃制的碟片组成。碟片外覆盖有铁磁性材料。经过了专门的监控兼容性测试(包括CCT认证)，能够24×7不间断运行，平均故障间隔时间100万小时，适合家用、SOHO、中小企业。

金盘：金盘主要面向大型数据中心，包括中小型企业服务器与存储、机架数据中心服务器、存储集群等，相比其他颜色的盘容量更大，能效更高，性能更优，可靠性更强，但同时价格也更高。

通过上面对西部数据机械硬盘介绍，我们可以看出，绿盘和蓝盘适合家用电脑选用，一般来说绿盘速度不佳，多数装机都选用蓝盘，而黑盘通常是服务器上使用的；而红盘：介于蓝绿间，是纯粹为NAS系统所打造的可以说是NAS专属；而紫盘适合用在监控系统，支持高达32摄影机。

最简单的辨识方法就是看硬盘贴纸——黑盘、蓝盘、绿盘就是指的西部数据硬盘上贴的那张纸，是黑色、蓝色、或绿色。

黑盘WD Ciar Black：高性能、大缓存、速度快。 适合：企业，吞吐量大的服务器使用。 代号：LS

蓝盘WD Ciar Blue：性价整体比较平衡 适合存放数据和一般使用。 代号：KS

绿盘WD Ciar Green：环保型、静音、发热低、省电、性能一般 转速在5400-7200间自动调整，适合当作下载盘 代号：CS

（最后提供盘的型号尾号在开机CMOS等位置能看到）