小米汽车被抢注_小米汽车出事故后我就可以抄底

1.哪位能给我说一下，山西比较好的美食？,帮一下啦

2.关于互联网跨界思维的案例解析

3.除了北上广深，哪个城市更适合发展？

4.净利润同比劲增550%，谁能抵挡特斯拉？

5.中国企业走出去应该注意哪些问题

6.港股上市公司持续加码回购日均20亿抄底港股

对那些互联网公司而言，其实互联网公司的危机感特别强，他们如果把握不住一个机遇的话，很有可能就会败下阵来，所以互联网公司都是在通过发展新业务的方式来提高自己的竞争力，新能源造车就是其中之一。?

造车的生意到底是有多吸引人呢？

首先最直观的理由那就是股价，你看去年的特斯拉，美股涨幅将近7倍，远远甩开了几大传统的汽车集团，蔚来去年股价涨幅最高达到了14倍，从2019年最惨的人到2020年最得意的一次为无人机10倍，比亚迪的港股啊同期也涨了4倍，这第2个理由那就是政策的支持，现在各个地方都在积极的支持新增持的项目，因为造车是符合国家的三化趋势要求，16年江苏常州五千万投资的理想汽车，18年上海市引进特斯拉，几个月就投产了40万辆，20年合肥市70亿抄底蔚来，都知道，资本市场是面向未来的。造车无疑是最好的模板之一。

手机厂商造成的优势是什么？

就拿小米造车来说，小米造车或许是不是为了性价比而生呢？我们可以大胆的设想一下，如果现在的小米能够重现当年1999小米手机的盛况，推出一款极致性价比的产品，极有可能会重新定义新能源汽车市场啊，毕竟是听到性价比三个字，你们觉得米粉们能不兴奋吗？而这雷军的好奇心可不是说说而已啊，简直是说干就干啊，小米早就已经开始布局相关的技术了，在2019年6月的时候它宣布与奔驰达成合作，推动旗下虚拟语音助手小爱同学进入汽车人机交互系统，而在两个月后小米的MIUI负责人又在一次活动中表示正在考虑研发基于MIUI的车载服务系统，咱不得不说啊，小米的造车厂真的是有得天独厚的优势，因为电动车的核心是什么呢？就是智能化呀，而小米的优势就是以智能手机为核心的。这也是所有手机厂商开始纷纷造车的优势所在。

为什么oppo开始造车?

我总结有以下四点。第一汽车的消费市场规模是智能手机的10倍还多，未来5年中国新能源汽车市场会持续强劲增长，这蛋糕谁不想吃一口呢？二、虽然oppo在今年第一季度手机出货量全国第2个仅此与vivo，但受到疫情和芯片的影响，必须在智能手机业务之外寻找 突破增长点。三、OPPO的线下渠道，覆盖了中国1、2线到5、6线甚至更偏远地区。这张大网必须再利用。四、科技公司想要市值大涨，宣布造车是最简单的方法，不管你是不是真造，只要有消息的股票就会涨。

哪位能给我说一下，山西比较好的美食？,帮一下啦

米是生活中常见的一种食物，大家都喜欢买点小米熬粥喝，尤其现在天气越来越冷了，论营养和滋补，小米粥必须是首选，和大米相比，它富含有比较多的维生素和矿物质，平时早餐起来喝上一碗小米粥，比较容易消化吸收，肚子舒坦不说，身体也暖和不少，是秋冬季节不可辜负的滋补佳品。特别是胃经常不舒服的朋友更要多吃，常常吃胃舒服了，身体更健康。

别看煮小米粥简单，很多人都掌握不好，煮出来的小米粥可能不够粘稠，喝起来有?清汤寡水?的感觉，熬出来的米油特别少，米油是小米里面的精华，非常有营养，如果熬不出来就不能发挥它的最大价值。其实熬小米粥还是有一些技巧在里面的，小米粥用这个方法做出来，米油浓厚，香糯好喝。

首先，我们先从挑选小米来说，小米粥要煮得香，小米一定要新鲜，不新鲜的怎样煮也不好喝。那些颜色比较鲜亮发黄，米粒大小均匀，很少有碎米，无虫，无杂质，表面有光泽，在太阳下边可以看到闪闪发光的，就是新鲜好小米。另外，新鲜优质的小米闻起来有一股清新的米香味，里面没有异味，而那些看起来颜色暗淡无比，没香味，甚至还会有霉味和虫子，基本可以判定是陈小米。

煮小米粥的小技巧

煮粥前先将小米简单清洗一下，将浮灰清洗掉，清洗时千万不要用手揉搓，这样容易把营养成分洗掉，然后用冷水浸泡半小时，小米吸收了一部分水分，米粒会膨胀开，使得小米中包含的营养成分更容易释放出来，这样熬起粥来可以节省时间，口感好。

熬小米粥，到底冷水直接下锅还是等水开了再下？如果冷水下锅米粒容易出现糊底的情况，水开了下锅容易让粥发白，这就是很多人煮的小米粥不是黄澄澄的原因了。正确的方法是水在还没有完全烧开翻滚的时候放入锅里，这样能够让小米充分地吸收热水，释放营养。另外，为了保证小米粥的粘稠度，我们一定要一次性加够水，熬的过程就不能再加水了哦，会影响到小米粥的口感。

小米下锅后先用勺子搅动均匀，以防米粒沉底粘锅，然后用大火进行熬制，沸腾以后再转小火熬制20分钟左右。在小火熬制米粥的过程中，加入几滴色拉油（食用油），可以让熬出的小米粥会更香更浓，粥的颜色也更加鲜亮，而且加油还不粘锅。

等到小火焖煮20分钟左右的时候，用锅勺轻轻搅拌三分钟，直到让锅中的粥变得粘稠为止。关火稍微放凉一些，就会飘起一层厚厚的?米油?，小米粥米香味非常浓郁。这样的小米粥喝起来又黏又香，看着就特别好吃，一碗喝下去，别提多舒服了。

熬小米粥简单总结几点：

1、小米一定要买新鲜的，煮起来才好喝。

2、小米淘洗干净后不要直接下锅煮，提前浸泡30分钟更易节省时间，释放营养。

3、不要冷水下锅，要等锅中的水快要煮开时再下入小米，到锅中再次煮开后，调成小火慢慢熬。

4、熬小米粥的时候，放一点食用油，米粥会更香更浓。

5、小火慢熬后别急着出锅，用勺子多搅动一会儿，米粥又香又浓稠，还出油。

关于互联网跨界思维的案例解析

山西面食历史悠久，可考有2000多年的历史。面条，东汉称为“煮饼”，魏晋名为“汤饼”；南北朝“水引”；而唐朝叫“冷淘”。山西面食种类繁多，原料为小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面，品种为刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食达280余种。

刀削面

是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，将家家户户的金属全部没收，并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团，让老汉取刀。结果刀被别人取走，老汉只好返回，在出鞑靼的大门时，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆一看，铁皮薄而软，嘟喃着说：这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说：“切”不动就“砍”。“ 砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。至今，晋中的平遥、介休、汾阳、孝义等县，不论男女都会削面。后来，“凤阳”出了朱皇帝（朱元璋）统一了中国，建立明朝，这种“砍面”流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味，如略加山西老陈醋食之尤妙。

剔尖

这是山西人食谱中的精品，有白面剔尖、高粱面剔尖、杂粮面剔尖等等。白面剔尖要在特制的铁板(俗称“剔面板子”)上用特制的筷子来剔。高手剔出的剔尖，呈中间圆、两头尖形状，有的用特殊技巧还可剔出宽于铁板2～3倍的长剔尖来。技艺在于面条离铁板的一瞬间，用筷头顺势将面拉长，用筷尾快速拨离铁板。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。

擦面

把和好的白面按在扁眼擦子上，从擦子漏下掉入开水锅里煮熟，配上各种浇头、打卤食用，这种面食易咀嚼、好消化，适于老年及牙齿不良的人食用。

揪片

面和好后，擀成面片切成一寸多宽的条，用手一片一片揪入开水锅里(大小与手指头肚相同)，煮熟后配上各种浇头食用。这种面食做法简单，吃着筋滑。

河漏

把和好的面投入特制的河漏床，迫使面从下方均匀的孔内下到锅里。待面压到一定长度，用刀从下方把面条截断，煮熟配浇头或打卤食用。

拨鱼

把和的很软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子

拨鱼

或木筷子一根一根往下拨入锅内，如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑，易于消化，配上荤素浇头或打卤即可食用。

猫耳朵

白面猫耳朵

外形酷似猫的耳朵，小巧玲珑，吃起来有韧性，利口。做法是用白面、莜面或高粱面等和好，把面擀成面片。切成小方块，用拇指按推成薄片，自然卷成猫耳朵状，如果配以羊肉佐料，味道就更美了。

莜面栲栳栳

用营养价值极高的莜面做成的，将面揉精，将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳，竖立在笼中蒸熟即成。

头脑

头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。

沾片子

山西太原周边特色食品，煮食。以菠菜，芹菜等的叶部或者豆角，茄子，裹以干面粉煮熟，拌醋调和（醋，盐，葱花炒制）或蘸水水即可食用。

3特色小吃编辑

灌肠

是武乡的夏令小吃，它是用荞麦面制成的，营养丰富，性味甘平，有清热解毒之功能。《本草纲目》载：“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。”特点是色棕明亮，爽口不腻，去火充饥。因此，成为广大人民群众最喜爱、最常见的食品之一。

疤饼

在晋中、晋南等地有—个古老的风俗，孩子做满月，外婆家或亲朋好友总是提一包酥脆的“疤饼”前去祝贺。这种松脆酥香的疤饼，又叫石子饼,用油和面，将碾薄的面饼放在炉中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。其中繁峙疤饼最为有名。

碗托

又名灌肠，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托。吃时用刀切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食、或油炒热吃。在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头，随处可见卖碗托的摊点。平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多，俗叫“炒灌肠”。

最有名的当属柳林的荞面碗托，该地的荞面碗托韧性足，有口感。究其原因，其主要是水土比较好，适用做这样的小吃，其主要调料就是辣油和醋，另加些蒜沫味道会更好。

荞面河捞

用温水加生石灰水和好，上河捞床压并入开水锅中，捞入兑好的盐醋汤水中，浇上羊肉臊子，加点陈醋，香味十分奇特。

豆腐脑

又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、韭菜沫、胡椒粉，淋点芝麻香油，同时泡食饼馍是山西人喜爱的早餐。

孝义火烧

火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。 咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。

糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊，再倒入面粉和成团、面和好后，以手蘸凉水反复搓揉，直到面团光润时，盖上湿布饧三十分钟。同时把红糖、芝麻酱、桂花搅拌调成糖酱。然后把面团放在抹了油的案板上，搓成长条、切块、摁扁，再横着擀成五寸长、三寸宽的厚片，然后，左手（拇指在上，其它四指在下）拿着厚片的左端将面提起，再反腕向案板右方一甩（甩时劲头要匀，动作要利落），“啪”地一声横落案板上成为尺把长的面片。上面抹匀糖酱，用左手托起面片左端轻轻向外伸长，同时右手把面片由右向左卷成卷，搓匀后揪成面剂，捏成桃形，收口朝上摁成圆饼。按此法将其余面块全部做完。铁鏊在微火上烧热，徐抹麻油，火烧饼坯放鏊上烙烤，烤约五分钟，再翻过来烙正面（两面约烤十分钟左右）。随后放在烤炉中，用微火烤成酱**即可。

菜火烧有荤素之分。荤火烧猪肉或羊肉剁成肉沫，配以萝卜，再加花椒、盐、姜沫、味精、葱，搅拌成馅。素火烧纯蔬菜绡拌调料。面用温水和起，放入苏打，揉均匀，盖上湿布饧30分钟。在案板上铺撒面粉，将饧好的面团放在上面，搓成圆条，揪成面剂，并摁成圆皮，包馅，揪去收口处的面头，再摁成圆饼，上鏊烙烤。

火烧的做法不一样，口味各不相同，但是共同的特点是它绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。

孝义火烧据说与“火烧中阳楼”有关。孝义旧城中央，有一永安市场，市中心有一座宏伟高大、壮观绚丽的古楼——中阳楼。此楼相传建自汉魏，自汉唐设郡以后，孝义为一方重镇，车骑缤纷，商贾弥至，往来郡城者，多道出其间。凡事至邑者，必身临其境，瞻仰其楼，而后赞之：真乃高矣！如此数代相传，颇有名声。而孝义人也常以其傲之。逢人便说：“俺孝义的中阳楼，半个还在天上头！”此话确有欺天之意，久之惹恼上帝，遂派火神下界烬之。

清朝顺治辛卯年四月十五日，永安市场大会，中阳楼下的四条大街，商铺错落，车水马龙，人山人海，热闹异常。小吃摊上人们品尝着各种风味小吃。

中午时辰，街市正红火。中阳楼下又增添了一位头发斑白、衣衫褴楼的卖火烧老翁。老翁眉头紧锁，似有忧闷之情。他一面制作火烧，一面高声反复叫卖；“世人快来买火烧，吞掉火烧，火就不烧”老翁奇特的叫卖声，引来众人围观。一个年青的后生问老翁：“多少钱一个？”翁答：“百两黄金，千两白银”。“小小火烧，这般昂贵，怪事！”围观的人们议论纷纷，深感怪异，百思不解。老翁愤激地说：“嫌我的火烧小，那你们等大火烧吧！”说罢，老翁收摊而去。中午刚过，中阳楼突然起火，不到一刻，便成瓦砾一堆。

事后，人们把中阳楼火灾与卖火烧老翁的出现联在一起，以为是神的点化。于是，城里人普吃火烧，认为不吃火烧，火即烧房燃屋，随着乡里人也照做。此后，火烧便成了邑人的食俗。至今，汾孝一带过年都吃火烧，多在大年除夕夜食，谓之“翻身火烧”。

寿阳豆腐干

“寿阳豆腐干”是寿阳传统地方特色产品，外观平整褐明，内显金黄，口感味实，多年来受到消费者赞誉。但由于生产方式落后，以传统手工制作为主，主要表现是产品的质量不稳定，用真空包装，拆袋时产品口感和鲜豆腐干相比，品质和香味有明显下降。制约了该传统名优产品产业化经营的步伐，成为当今豆制品加工业中普遍困扰的一个问题。针对以上技术问题，寻求能使鲜豆腐干在常温下保存10-15天，或不使用真空包装袋保存6个月，使其色泽保持稳定、香味自然；豆腐干形状稳定，耐压力和抗拉伸性良好；而不改变其品质的技术或工艺，以保持和发展该名优产品。

寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。寿阳豆腐干广泛用于饭店、家庭、旅游、军需等多方面。在1993年山西省首届农产品博览会和1995年全国农产品博览会上，寿阳豆腐干均获银奖。[1]

4平遥面食编辑

平遥面食历史久远，特色鲜明，尤其是杂粮面食，无论从品种花样，还是佐料搭配，在山西堪称一绝。“中国面食在山西，山西面食在晋中，晋中面食在平遥”，这是平遥百姓对家乡面食文化的肯定。历史上的平遥，曾经是中国南北商业通道上的一个重镇，各地的餐饮习惯在这里汇聚，从而形成了自己的餐饮风格。仅面食的种类，有史记载的就达100多种。其面食，粗粮细做，细粮精做，佐料丰富，令人回味无穷，受到八方宾客的喜爱。

粗粮类面食

平遥百姓擅长制作粗粮类面食品，特点是粗粮细做，粗粮精做。粗粮类面食用高粱、玉米、豆面、土豆粉等制作。常见的有37种。

一、煮食类 用开水煮熟后加佐料、菜食用的面食品

铲片片 高粱面制品。将面和好放到手板上面食工具，类似乒乓球拍形状的手板，木制，用小平铲铲入锅内，煮熟后加菜、佐料食用。

握溜溜 高粱面制品。将面和稀，用手紧握面团，顺指缝流入锅内煮熟，食用时加菜与佐料。

搓鱼儿 高粱面或小麦面制品。以约玉米粒大小面团用两手掌搓圆、压扁，形似小鱼，煮熟后加菜食用。

拨孤儿高粱面制品。将和好的面拍扁，放在手板上，用筷子顺板边挤成细条入锅，煮熟后加菜食用。

切板板 高粱面或玉米面制品。将面和得软硬适中，在案板上用擀面杖擀扁后，用刀切成细薄片直入锅内，煮熟加菜食用。

流流尖 豆面制品。将豆面和稀，用筷子挑上流入锅内，稍煮即成，食用时配佐料、菜。

和子饭 玉米面或高粱面制品。将面和匀，用礤子把萝卜、瓜等擦成丝儿或片儿的工具，四周木架呈井字形，中间有一凸起金属片，上有扁平状小孔，翘起的鳞状部分为薄刃片，把面擦入锅内，与稀饭同煮,食用时加佐料。

擦圪蚪 高粱面、玉米面制品。用礤子将面擦成扁形长条状入锅煮熟，食时加菜、佐料。

抿圪蚪高粱面 、豆面、土豆粉制品。将和好的面放在抿床面食工具，基本结构与礤子相似，不同之处在于，中间为铜片，铜片上的小孔呈小圆形上，用木质抿拐子与抿床配套使用的工具反复挤压，挤下圆形短条，于沸水煮熟，食用时加各种菜肴与佐料。

捏饽饽高粱面、玉米面、豆面制品。将和好的面用“捏饽饽”面食工具，圆形桶状、壁厚。下固定一铜片，上有小圆孔，用木塞挤压可将面压成小短条状，与抿床作用相同挤成细短条煮熟，食时加佐料和菜。

河捞捞 荞面、高粱面制品。将面和好，用河捞床压入沸水中煮熟，加菜、佐料食用。

碗拨孤儿高粱面、玉米面制品。将面和稀，放入碗内，用筷子顺碗边挤入锅内煮熟。食用时加菜、佐料。

糊 糊玉米面、小麦面、荞面制品。将面均匀撒入铁锅内正在加热的凉水中，用擀杖或小平铲不断搅动，使渐熟而不糊锅，呈凉粉状，吃时加“蘸水水”（佐料水），一般用西红柿或醋加葱、蒜、辣椒等滚熬而成。这是百姓爱吃的家乡面食。

圪朵朵 玉米面、高粱面或荞面制品。将面和得较硬，取黄豆粒大小面团，用拇指在另一手掌上加压滑行，呈卷曲状入沸水中煮。食用时加入汤菜佐料。

拖鱼儿 玉米面、高粱面制品。把面和成糊状，将菜一般用、青菜等绿叶蔬菜蘸上面糊在开水锅中氽一氽ts?uAN13把食物放入沸水里稍微一煮，蘸调料水食用。

包皮面 又名银裹金?iN13kuei53t?iN13 小麦面、玉米面、高粱面制品。将小麦面擀成圆形薄片，中间包入玉米面或高粱面片，压扁擀成薄片，切条后入锅，食用时加菜。

忽突突高粱面制品。将菜煮成七八成熟，放入切好的面，煮熟直接食用。

煮疙瘩 将粗玉米面和好后，拍成拇指厚、直径约四厘米的圆形片，入锅同小米稀饭同煮，食用时与汤一起吃，就咸菜。

二、蒸食类 即用笼屉蒸熟后食用的面食

谷 来玉米面、高粱面制品。将豆角、山药蛋、西葫芦等切成丁，加面粉搓成小颗粒状入笼蒸熟后，或直接食用，或用油炒后食用。

石窝窝高粱面用沸水和好，将小块面拍成手掌大小的薄片入笼蒸熟，出笼后切成细薄片，加菜或放佐料水食用，也可炒着吃。

螺 丝 高粱面或莜面制品。将面用沸水和好，将拇指大小面团搓成两头尖的小鱼形薄片，压扁，用小平铲在秸箅(用高粱秸做成的圆形箅子)上挤压成螺丝状入笼蒸熟，蘸“蘸水水”调料水，用西红柿等熬成食用。

窝窝头将粗玉米面用凉水和好，做成小球状，入笼蒸熟即可食用，就咸菜。

蒸圪搓将高粱面用沸水和好，取拇指大面团，在案板上搓成一尺长、两头尖的细圆条，入笼蒸熟，加佐料水、盐、辣椒、蒜水食用。

馏圪蚪将高粱面用沸水和好，用礤子擦成卷曲小片状，上笼蒸熟后，加黄菜、佐料水、辣椒、蒜水食用。

烟突突将高粱面用沸水和好，擀成薄片，卷成筒形，入笼蒸熟后切成细条，加佐料食用。

黄 日 即发糕。将磨成细粉状的玉米面和好，发酵后加糖上笼蒸熟，就咸菜食用。

栲栳栳高粱面或莜面用沸水和好，用两手或大理石板将小面团挤压成贝壳、筒状、螺丝等形状，蒸熟后加佐料水食用。

糊沓沓玉米面、小麦面制品。将面与擦成丝的西葫芦和成稠状的面糊，加入佐料，放到鏊子上翻烤，熟后直接食用。这是最具平遥特色的食品之一。

拨烂子 高粱面制品。将面加水搅拌成约高粱颗粒大小付蒸，出笼微炒即可食用，食时就咸菜。

菜角角高粱面制品。将面用沸水和好，擀成圆形薄片，中间包入用胡萝卜做成的馅儿，捏成圆锥形，蒸熟食用。

菜将黑菜或山药丝加面和匀，捏成鸡蛋般大小，上笼蒸熟后，蘸调和汁食用。为旧时食品，已淘汰。

黑菜圪搓搓将黑菜与高粱面加水和匀，制成小鱼形上笼蒸，熟后蘸调和水食用。此食品也被淘汰。

黑菜窝窝将黑菜与高粱面和匀，捏成甘薯大小的圆状物，入笼蒸熟即可。旧时食品，已淘汰。

豆腐渣窝窝豆腐渣与高粱面制品。将豆腐渣稍加面、佐料拌匀，捏成窝头形蒸熟，直接食用。旧时食品，已淘汰。

三、炉食类 即用鏊子烙成的食品。

火 烧玉米面制品。将细玉米面加油、水和匀，做成饼子形状后放鏊子上烤熟。

黄儿煎将玉米面加佐料和稀，用勺舀到烧热的鏊上，用摊子摊平烤熟，直接食用。

四、其他类

炒 面玉米面制品。将玉米颗粒洗净晾干，在锅内放细沙，将玉米颗粒炒熟后磨成面粉，食用时以沸水冲搅成团，就咸菜。此食品现已很少食用。旧时出远门打工的人携带的食品，长期携带不易变质，吃法简单。

细粮类面食

细粮类面食品是平遥百姓调剂生活、改善口味的食品。从二十世纪八十年代后期，粗粮食品逐渐从百姓的餐桌上淡出，细粮成为餐桌上的主角，而粗粮用来调剂口味。一些粗粮食品已经被淘汰，如玉米面窝窝，煮疙瘩等。细粮食品用小麦面制作而成。

一、 面条类 面条类食品是平遥面食品的主角，多为煮食，共46种。叙述如下：

柳叶面 将面和得稍硬，用擀杖擀薄后，切成柳叶形，煮熟后调菜食用。

斜机机将面和好，用刀切成拇指大菱形面，入锅煮熟，调菜食用。

长擀面把面和好，切成较细较长的面条，煮熟后调菜食用。这是最常见的吃法，可作长寿面。

细擀面将和好的面切成又薄又细又长的面条，与长擀面的区别在于细，吃法类似。

切板板将和好的面擀成五寸宽，三分厚的片，再切成细条形薄片入锅煮熟，加菜、佐料食用。

蘸片片将和好的面擀成一寸宽、二尺长的带形薄片，入锅煮熟后捞出，蘸“蘸水水”用西红柿加佐料熬成的浆汤汁食用。

掐疙瘩把面和得软硬适中，先将面捏成片状，一手拿面，一手用拇指和食指揪成指甲盖大小，略捻凹陷，入锅煮熟加菜和佐料水食用。这是平遥百姓最喜欢食用的面食品之一，为待客佳品。旧时，掐疙瘩做得小不小，还作为检验新媳妇家务称职与否的标准。

圪朵朵将面和好，取黄豆粒大小面团，用拇指在另一手掌上加压滑行呈卷曲状，入沸水中煮熟，加菜和佐料食用。

剔尖儿将小麦面加盐和稀，放在盘子或手板上用剔尖针顺边剐入锅内，煮熟后调菜食用。

刀削面将面和好反复揉匀，滚成一面光滑的团形面，一手托面，另一手用削面刀钢制，弯曲形薄片刀，一面有刃顺棱削成寸半长、一指阔条入锅，煮熟后加菜或臊子食用，本品柔韧滑爽，别有风味。刀削面是山西面食的精品，也是我国五大面食之一。

刀拨面将和好的面擀成五寸宽、拇指厚长片，叠成几叠，用拨面刀形似普通切菜刀，两头有把，钢制将面拨入锅内，食用时加佐料或菜。

腾 面 将豆角、西葫芦等切成丁，煮成六成熟，调好佐料，将切好的面放在菜的上面一同焖熟，食用时加黄瓜丝。

擦圪蚪将小麦面和稀，用礤子将面擦成短薄片入锅煮熟，食用时加菜或臊子。

切板板将面擀成较薄长片，用刀切成约三寸长、五厘米宽的条，入锅煮熟，加菜食用。

河捞捞将面和稀，用河捞床做饸硌的器具，底有漏孔将面压成细长条入锅煮熟，加臊子食用。

喔喔饭将切好的生面条同稀饭一同煮熟，同汤一起食用。因煮面时的响声而得名。

铰鱼日把和好的面反复揉匀，滚成擀面杖样的面棍，用剪刀顺棱剪成鱼苗状入锅煮熟，加西红柿汤等臊子食用。

拉 条 小麦面加盐、水反复揉匀，擀成薄片，切成细条状，用手甩成细长条入锅煮熟，加菜或臊子食用。

二、 包子类

包子类面食品与其他地方没有多大区别，菜、肉或糖等做馅儿，用发酵面做皮儿，包好后，上笼蒸。有蒸食、煮食、煎食类。

水煎包儿 小麦面和好擀成皮，肉加菜为馅，包成似核桃大小包子，挨个摆入“水煎包鏊子”面食器具，底平、厚，边高，有盖，用油和芡水煎烙而成，外焦里香。这是地地道道的平遥面食特产，别的地方还没见到。此种食品是乡村小孩逛平遥城后都想食用的一种风味小吃。

蒸包子 与常见做法相似，此省略。

角 日 即饺子，做法省略。这是百姓心目中最高级的待客和过节食品。

烫面饺子 将小麦面用沸水和好，取少许擀成皮，包入胡萝卜或肉馅儿，做成饺子形上笼蒸熟，直接食用或蘸佐料水食用。

三、炉食类 炉食类指用鏊子平底锅烤制而成的食品。

炉食类食品以饼子为主，饼子又有粗细粮之分，小麦面制作的叫饼子，而粗粮制作的叫火烧。

烙 饼 小麦面加盐、油和好，做成饼形，放在烧热的铛或锅上烧烤而成。

蒸 饼 做法不详，待考。

煮 饼、

[pre]原料配方： 皮料：熟标粉12千克红糖2.25千克食油1.5千克饴糖5千克碳酸氢钠25克水4千克 馅料：熟标粉1千克绵白糖3千克蜂蜜1.75千克桂花250克 浆料：白砂糖3.5千克饴糖7.5千克蜂密1.25千克桂花250克炸制油6.5千克桂面用芝麻仁8千克制作方法： 1.和皮面：先将熟面粉倒在案板上摊成圆圈，再将红糖加水溶化，倒入饴糖和食油搅拌均匀，加热煮沸倒进面圈内，加上碳酸氢钠，和成软硬度的面团。 2.制馅：先将熟面、锦白糖、桂花拌匀，再将蜂蜜加温化开倒入，擦拌均匀。 3.制坯：称取皮面24克、馅6克包成圆球形待炸。 4.炸制：油温升到200℃左右下锅炸制。炸前先将坯放在冷水中浸泡一下，目的是浸去浮面，减少油锅杂质；同时可防止露馅、脱皮。放入油锅炸至毛坯浮起呈棕**，表面出现小裂纹时即可捞出。 5.挂浆粘麻：待浆料熬至116℃左右，将炸好冷却的半成品分次倒入浸泡片刻，捞出粘麻，要粘裹均匀。质量标准： 形态：圆球形，大小均匀，每千克20个。 色泽：棕**，均匀粘附乳白芝麻仁。 组织：酥松柔软，拔丝，不玷牙，无杂质。 口味：绵甜可口，具有蜂蜜及桂花香味。

煎 饼 将小麦面、豆面和成稀糊状，用勺舀到鏊上摊成薄薄一层，经多次翻烙而成，将烙好的煎饼切成细条状，与菜或臊子调匀食用。

干面饼子将小麦面和匀，扭成饼形，上鏊烧烤而成。

起面饼子将小麦面和好，发酵，调匀味道后，做成饼烤制而成。

石头干饼锅内放很光滑的小鹅卵石，烧热，将小麦面加鸡蛋、油和好，做成较薄饼形，放在石头上烙烤而成。

酥饼子 小麦面加油、水和好；小麦面用纯油和好，用两种面团做成扁圆饼形，经鏊烙、火烤而成。

一窝酥 小麦面用油和匀，醒好拉成丝，团成团压扁，经鏊子烙烤而成。

枣泥饼子小麦面和好，包枣泥上鏊烙、烤而成。

糖饼子 小麦面和好，包红糖上鏊烙、烤而成。

肉饼子 小麦面和好，包肉馅上鏊烙烤而成，即馅儿饼。

菜饼子 小麦面发酵后，包菜馅上鏊烙烤而成。

月 饼 小麦面加鸡蛋、植物油、粞瓜水和匀，取一块擀薄，中间包红糖、芝麻、青红丝等馅，放在月饼壳儿做月饼的专用器具，枣木或梨木制，六寸见方，中间一圆形凹陷坑，刻有各种好看的图案，用以拓印图案中拓成印有一定图案的饼形，放在沙鏊儿一种用土制方法烧制的鏊子，类似沙锅，平底高沿，有盖，做成的食品口味独特或铁鏊上烙烤而成。

团 圆 做法与月饼同，大小有别。其直径约一尺五寸，上有各种花纹。中秋节晚上，用它供祭月亮后切成数份，全家每人一块，取团圆之意。

葱花饼 小麦面加葱花和匀，擀成很薄的片饼，经鏊烙烤而成。

四、 油炸类 指用油炸而成的食品。主要食品有：

油 糕用软黄米面或软糜子面加水和好，上笼蒸至柔韧有筋，揉匀，取鸡蛋大小面团揑成薄壳，中间包用红小豆、红枣、糖精做成的馅，经油炸熟食用。

油 条 做法常见，此省略。

油麻花小麦面用油、盐、粞瓜水和好，搓成长条状，再甩成麻花状，经油炸熟而成。

油佛手做法同油麻花，为佛手样。

油花花做法同油麻花，多为菊花形。

油做法同油麻花，红枣大小，外裹芝麻和白糖。

油圪扭做法同油麻花，为扭花形。

五、其他类

碗饦子平遥碗饦子是驰名三晋的风味小吃，民谣有“平遥三件宝，熟肉、碗饦儿、案案糕”。清光绪年间，平遥城南堡著名厨师董宣，总结前人经验，创造出色、香、味俱佳的平遥碗饦子。光绪二十六年(1900)，慈禧太后从北京到西安路经平遥，吃过董宣做的碗饦子后，赞不绝口，赐于重赏。平遥碗饦子制作方法独特，先将小麦面或荞麦面用温水调成糊状，放入油、盐、葱花等佐料，由稠到稀调匀，盛入小碟，上笼蒸熟后放凉。色淡黄，互不沾连，折卷不断。食用时冷调、热炒均可。冷调时将碗饦切成条状放入盘内，加醋、蒜泥、芝麻酱、香油、辣椒面、大料水，拌匀而食；热炒时用熟猪油或麻油抄底，先用葱蒜将碗饦爆炒，再加入山药蛋丝或豆芽菜，烹以酱油、醋、大料水等。平遥碗饦子历经百余年，深受群众喜爱，城乡庙会、集市上，碗饦小摊随处可见。

除了北上广深，哪个城市更适合发展？

随着大互联时代的到来,互联网思维应运而生,成为当今品牌传播的发展趋势。下面我为大家介绍的关于互联网跨界思维的案例，希望对您有帮助哦。

关于互联网跨界思维的案例1

“网 易云音乐”打造“华为G7”自在时刻

一个是国内知名度正逐渐提升的音乐产品，另一个是知名企业重点打造的手机新品，双方携手打造原创电台节目“华为G7自.在时刻”。围绕华为G7 “自在时刻”的内涵，结合网 易云音乐社交平台，不仅打造了首个以FM电台模式与目标群体情感共鸣的手机产品，也为国内品牌创新音乐营 销之路提供了范本。

关于互联网跨界思维的案例2

上“淘宝”买“万科”房

淘宝与万科 “强强联手”，似乎是为了将淘宝用户打造成万科的目标客户群。对于这二者的合作，拍手称赞者和嗤之以鼻者都大有人在。另一知名房产商***甚至公开表示“淘宝的客户不是我们的客户，两个客户群，淘宝的客户买不起我们的房子。”

但在笔者看来，万科此举并不是为了通过淘宝销售多少房子，最大的价值在于提升知名度，还收集到了大量的客户资料，这才是更大的一笔财富哦。

关于互联网跨界思维的案例3

“小米”约会“美的”

小米和美的的联姻引起了行业激烈的讨论，格力集团董事长董明珠甚至炮轰，“两个骗子在一起，是小偷集团”，不过这并不影响业内对于这桩交易的关 注度。雷军似乎在下一盘很大的棋，未来，我们可能会看到小米和美的在智能家居等各方面的合作创新，美的小米的联姻也会刺激更多家电公司寻求联合的方式加以 对抗。

关于互联网跨界思维的案例4

看“陆金所”的“罗辑思维”

陆金所俨然成了互联网金融行业的老大哥，玩起“跨界营 销”来也丝毫不含糊，近期与国内知名脱口秀节目罗辑思维达成了合作，罗胖子更是夸口要和陆金所把金融做成“有温度的东西”，并针对罗辑思维的会员推出了 “送别礼”。抢到这份“礼物”的用户是否真正感受到“春天般温暖”我们不得而知，但双方的合作却是一次可圈可点的跨界营 销案例。

更有趣的事，作为罗振宇的“闺蜜”、王石女朋友，田朴珺，也是罗辑思维的会员，欣然应约，成为陆金所的客户。 陆金所岂不是“一举两得”呢?!

关于互联网跨界思维的案例5

“宝马”“奔驰”的“世界杯”情怀

四年一度的世界杯是一场全世界的狂欢，营 销之战喧嚣尘上，你方唱罢我登场，热闹得很。“宝马”和“奔驰”同为德系汽车高端品牌，这两个昔日的竞争者，在马年的世界杯期间，为了支持国家而“化敌为 友”，同时在其官方微博上贴出了世界杯德国队的加油微博，并共同推出#We are one team#这样一个主题精神。两大品牌还纷纷以国家之名来进行各种致敬，展现了两个强势品牌双方一起精心策划的世界杯营 销。不得不为宝马与奔驰的营 销思路点赞!

互联网思维之跨界思维

“跨界”是互联网时代从专业思维到跨界思维的转变趋势，与之相对应的是价值发现思维。在传统的工业时代，一个企业的价值实现通常是通过设计产品、购原材料、加工生产、包装储运、市场销售和客户购买这一线性模式来得以实现的，在这一模式下，企业遵循的是产品提供者与产品消费者之间的单面市场法则，而在互联网思维下，双面市场甚至多面市场成为了时代的核心。

例如谷歌、百度为人们提供准确、便捷的搜索查询服务产品，Facebook、新浪微博向人们提供社交服务，虽然他们并不向用户收费，但巨大的流量所蕴含着的 广告 价值及衍生出的其他商业价值，则远远超过传统商业中的单一产品价值。这也是许多传统行业在互联网思维下不堪一击的主要原因。

跨界思维的核心其实就是价值发现思维，当你为新的利益相关方提供了价值，那原有模式的颠覆就显得顺理成章了。当下业界最常被人们所提到的"羊毛出在牛身上，却由猪买单"其实就是价值发现思维的最佳诠释。

互联网思维的运用通常都会产生出一些“跨界竞争”的现象。这类企业的出现往往会同时打击和辐射到之前跟他们定位不一样的厂商，比如小米，它在向高端辐射的同时，也拉拢了部分低端用户，辐射到了低端手机厂商。再比如余额宝，余额宝和小米的区别在于小米跨了用户的边界，而它跨的是业务的边界，余额宝本质上是一个货币基金，但它却引发了和银行业的竞争。

雕爷牛腩同样跨了用户的边界，对高端和低端的餐饮业都产生了一定程度上的冲击。关于特斯拉，包含了用户的跨界和行业的跨界两种类型，从未来的趋势看，由于特斯拉整车都是智能化设计，引发跨界竞争的行业可能会更多。

案例：雕爷牛腩的跨界现象

淘宝化妆品第一品牌阿芙精油创始人雕爷杀入了餐饮业，创办了雕爷牛腩餐厅。作为这个领域的新手，雕爷牛腩开业两个多月就实现了所在商场餐厅单位业绩第一名。尽管餐饮是传统的行业，但从产品定位到网络营销传播，雕爷都把互联网的玩法嫁接到雕爷牛腩的经营中，开始了O2O餐饮的征程。

第一，产品定位—少而精

一家好的餐厅不在于菜品数量的多少，而在于产品的精致与用户体验的不断优化。真正意义上的O2O是从产品定位开始就是互联网模式的，而不是一张简单的团购券，雕爷牛腩因此只有12道菜品，比麦当劳还要少(图2-8)。另外一般网游即将上线之前都会搞个“封测”活动，邀请玩家来玩，找出缺陷并修正。这一办法也被雕爷搬到了餐厅里来，除了测试服务，也是优化产品。雕爷牛腩在开业前足足搞了半年的封测，邀请各路明星、微博大号、美食达人免费试吃，各类食品在这众多名嘴中不断优化，同时通过长期的封测活动，雕爷也挑选出了比较优质的供应商。

第二，营销推广—用微博引爆流量

网络营销的核心是流量，有了流量就有了一切。在餐厅的封测期，只有受邀的人才能来吃，而这些人往往会发微博或者微信说自己的消费体验，在制造餐厅神秘感的同时，也创造了良好的口碑。在开业前期，雕爷牛腩利用微博玩了把大的，比如店内不允许12岁以下 儿童 进入就引来了极大的争议，但雕爷很高兴帮着骂他的人转发微博，因为提升流量才是王道。

第三，互动—用微信维护老客户

在阿芙精油的创业中，雕爷从客户反馈中尝到了甜头，因此在经营餐厅的过程中雕爷也同样重视客户的回馈，每天盯着微博、微信等平台，一旦发现客户有不满意的地方，就会随时进行回馈，只要粉丝说不好吃的菜，这道菜一定会从菜单中消失。雕爷这种亲自当客服，每天处理差评的行为给所有的员工树立了榜样，重视用户反馈是每个员工的天职。

网络营销中微博的玩法一般是用来引爆话题的，而微信是维护老客户的重要 渠道 ，如果餐厅有新菜品，就会通过微信通知老客户，有、有文字、有口味描述。而这个不能再微博上发，以此体现老客户的专属性。餐厅的VIP卡也是建立在微信上的，用户要关注雕爷牛腩的公众账号并且回答问题，通过后才可以获得身份，虽然这种玩法在网上很常见，但对于实体餐厅还是很有新意的举动。

通过上述三方面的分析，我们可以看到雕爷牛腩跨界营销的成功绝不是偶然的，多年的淘宝 经验 让雕爷利用网络营销的共性去实现淘宝与餐饮的共赢。

互联网新经济的跨界思维

现在流行一种说法，就是互联网思维摧毁传统世界，哪个行业的人素质低，就进哪个行业，一定能把他们抄底，很多传统产业的人看不懂，他们理解不了互联网新经济的逻辑。

2013年传统媒体广告普遍下滑，新媒体的广告也没多大增长，那广告费哪去了?其实就是因为人家自建媒体，不再需要无力的传统媒体来帮他们做行销。在工业社会，产业链和媒体链是分开的，比如杂志社负责生产内容，凝聚注意力，产业就在杂志上做广告，这是横向协作。未来媒体和产业链应当是一种纵向转换方式，产业链自建媒体，或者媒体自建产业链。

Soho China的潘石屹就是产业自建媒体的代表。他自己是名人，一说潘石屹开发的楼盘，大家都知道，什么Soho尚都、建外Soho，所以他现在已经不投放常规广告了。小米手机不会投广告，去年一样卖了一千八百万部手机，苹果虽然投广告，但最主要的行销管道还是靠自己。苹果公司从来不是一家电子产品公司，他是媒体公司。为什么?第一，它把手机设计得很好看;第二，它让全世界的人帮它做内容;第三，它把发布会做得像荷里活大片一样，公布前严格保密，一年发布两次，典型的**操作手法。工业社会的人看不懂，觉得苹果属于制造业，其实它从来不制造。

现在这个工业社会在未来十年内就会全面终结，只不过很多人意识不到这种摧毁性的力量正在崛起。未来的竞争不是同行竞争，而是跨界混搭穿越竞争。为什么小米毛利那么高?因为它把传统的包袱全扔下了，不需要渠道补货、不需要给批发商回款、不需要设维修网点，通过互联网把交易成本拉到最低。

未来一切产业皆媒体，一切内容皆广告，很多人觉得这是一种武断的说法，其实他们没听懂这个道理。

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净利润同比劲增550%，谁能抵挡特斯拉？

中国是世界第二大经济体，构建国际化大城市并非难事。除掉北上广深之后，还有一些城市具有这个潜力，分别是哈尔滨、大连、青岛、南京、杭州、珠海、三亚、南宁等地；内陆有潜力成为国际大都市的有西安、武汉、重庆、成都、昆明、呼和浩特、乌鲁木齐、喀什等市。

哈尔滨，这座城市拥有浓郁的俄罗斯风情，又是远东及黑龙江地区第一大城市，东北亚中心城市之一。

大连，东北亚特色风情城市，曾留下重重的国际范儿。

青岛，位于渤海湾。据说是韩国人最喜欢的中国城市之一。

南京，华东地区最著名的古都。已逐渐凸显出国际化城市味道。

杭州，沿海地带少有的古典与现代相结合的省会城市。还是世界旅游目的地之一呢！

珠海，你懂得！

三亚，全国最著名的海岛城市，世界旅游目的地。

南宁，中国-东盟合作区。是我国面向东南亚的窗口，自然成为中外合作的典范城市。

西安，官方明确提出建设第三个国际化大都市的城市。

武汉，世界上大学生数量最多的城市。海内外留学生及境外五百强作为纽带，将形成有效推力。

重庆，全球最美丽的山城！这个冠名词不是一般的城市都能获取的。

成都，涉外文化交流经验丰富，领事馆数量居高不下则充分说明国际影响力较大。

昆明，中国-南亚交流合作的桥头堡。东南亚客商、游客所钟爱的大城市。

呼和浩特，内蒙的含义可懂？

乌鲁木齐，中国-中亚战略合作中枢城市。拥有极好的国际区域性优势，懂者自不必多言。

喀什，内涵、质感为一体的涉外文化交流、国际交通要道。

此外，雄安新区也具备国际化潜在功能。国内还有许多历史文化名城也提出国际化发展目标，在此就不在统计了。

中国企业走出去应该注意哪些问题

作者：钱漪

大

中汽协：7月上中旬11家主要车企销量同比增36.5%

据中国汽车工业协会整理分析，7月上中旬，11家主要企业汽车销量累计完成94.2万辆，环比增长2.7%，同比增长36.5%。其中，乘用车销量累计完成82.5万辆，环比增长5%，同比增长33.6%；商用车销量累计完成11.7万辆，环比下降10.7%，同比增长61.7%。

周点评：3月以来，车市总体销量环比增长、同比下降，7月上旬同比出现增长无疑是更亮眼的利好消息，意味着市场景气度企稳。疫情逐步稳定后，非必需消费品需求逐步改善，前期压抑的购车需求集中回补，下半年汽车市场有望稳中有升，恢复同期水平指日可待了。

2020第二十三届成都国际汽车展览会开幕

7月24日-8月2日，2020成都国际车展于中国西部国际博览城举办，作为今年疫情后举办的首个四大A级乘用车展览会，各参展商在成都车展上的投入不降反升。全国乘用车市场信息联席会秘书长崔东树表示，成都车展是西南地区最大的展览会，今年成都车展具有极其重要的作用。

成都车展/成都车展

周点评：成都车展作为中西部地区最具规模和影响力的车展，在后疫情时期率先举办，有着风向标般的非凡意义。经历尤为艰难的上半年车市后，成都车展也为2020西部乃至全国汽车业按下了加速键，各大汽车品牌蜂拥推出新品奋力秀肌肉，伴随汽车消费态势景气企稳，车市沉寂半年的活力有望被唤醒。

汽车公司

上汽终止收购神州租车股份，北汽重启收购

7月20日，在上汽集团2020年第一次临时股东大会上，上汽集团董事长陈虹回复股东提问时表示，与神州优车未达成一致的先决条件“主要是关于神州租车未来运营方面”。“我们收购一家公司不是只讲收购，更重要的是收购后的运营，本着对公司及股东利益负责的态度，我们及时终止这次交易。”陈虹解释称。

该集团当日午间中午发布提示性公告称，出于上述原因，上汽集团决定终止与神州优车股份有限公司及其子公司UCAR?Limited、?UCAR?Service?Limited、?UCAR?Technology?Inc.（神州优车）以及Amber?Gem?Holdings?Limited此前签署的收购交易。

当天下午，北汽正式宣布将以12.3亿元，从神州优车手中收购神州租车20.87%股权。7月21日神州租车发布的公告中，北汽还从另一大股东Amber?Gem手中收购1.7亿股，两笔交易总价值17.1亿元。

周点评：上汽早有转型移动出行综合供应商之意，共享出行是其意图积极打造的新业务增长点，即使神州租车盈利能力和财务状况大幅滑坡，其多年积累的市场份额和品牌影响力尚存，上汽抄底买入神州租车不失为划算的选择。但上汽最终放弃交易，想必有其审慎考量，亿欧汽车猜测，一方面上汽忧虑“神州租车未来运营”方面的问题，另一方面，北汽竞价截胡或许是上汽放弃的直接原因。

特斯拉发布二季度财报，净利润同比增长550%

7月23日，特斯拉公布2020年二季度财报，数据显示，特斯拉第二季度总营收为60.36亿美元，较去年同期的63.50亿美元下降5%；归属特斯拉的净利润为1.04亿美元，同比增长550%；营业利润为3.27亿美元，营业利润率5.4%，达到被纳入标普500的门槛。盘后，特斯拉股价一度大涨超7%。第二季度特斯拉的汽车总产量为82272辆，较第一季度下滑20%，较去年同期下滑5%。销量方面，特斯拉2020年Q2共交付90650辆。

周点评：涨势如虹，是今年以来特斯拉在资本市场的姿态，特斯拉在过去六个月的平均市值超过1500亿美元，成为一年股价涨幅超500%的公司。在全球车市起起伏伏的动荡时期，特斯拉逆势一骑绝尘，二季报的强势表现正如市场预期，至于未来趋势，需要脱离传统汽车制造商的角度，用科技公司的视角去判断。

Tesla/Unsplash

特斯拉上海工厂ModelY冲压设备安装基本完成

7月21日据外媒最新报道显示，特斯拉上海超级工厂的ModelY生产厂房中，已在安装相关生产设备，其中包括车身冲压设备，冲压设备的安装目前已基本全完成。

周点评：特斯拉在中国的建设速度一如既往，上海超级工厂不仅在全球疫情中扛起了特斯拉整体产能，更成为特斯拉中国这个重要市场的增长原动力。ModelY厂房在5月份完成钢结构施工，如今冲压生产线的设备基本安装完成，意味着距ModelY生产线交付又进一步。

因吉利回归A股沃尔沃暂停双方合并谈判

当地时间7月21日，沃尔沃汽车发表公告称，由于近期吉利汽车回归A股的，二者的合并谈判已暂时搁置，拟将在今年秋季恢复合并谈判。沃尔沃汽车发言人表示："既然吉利汽车在A股上市，那么就不能在此时讨论两家公司的合并。对此，吉利汽车方面表示，将在A股上市完成后再重启该。

周点评：吉利和沃尔沃在今年2月份共同官宣启动业务整合，在香港和斯德哥尔摩上市。时隔五个月，沃尔沃在发布上半年财报的日子宣布暂停合作，并非突发变故，实则顺势而为。

全球车市发生翻天覆地的变化，汽车销量在疫情中同比折损严重，这对于谋求合并的企业来说，不稳定的业绩和财务表现自然不利。眼下，募资是第一要务，资本市场不等人，吉利优先科创板上市，过后共谋与沃尔沃的深度融合也不迟。

江淮汽车和大众中国投资拟向江淮大众进行增资

江淮汽车7月21日晚间公告，根据协议约定，公司和大众中国投资拟向江淮大众进行增资。完成后，江淮大众的总注册资本从20亿增加至73.56亿元。本次增资系公司和大众中国投资战略合作中的重要环节，有利于推进公司和大众中国投资的战略合作。

周点评：今年大众押宝中国电动化的动作频频，基于对电动化转型的战略研判，在深思熟虑下做出战略调整，选择加大马力布局中国新能源市场。对江淮来说，大众的入股有望帮助推升其全价值体系；11亿欧元入股国轩高科、与宁德时代、电池企业万向一二三合作，大众为自己在华电动车生产和"all?in"电动化提前铺路。此次增资，想必也是满足多方利益的共同企盼。

长城汽车推出三大技术品牌，转型全球化科技出行公司

7月20日，长城汽车发布“柠檬”、“坦克?WEY”、“咖啡智能”三大技术品牌。会上，公司董事长魏建军表示，车市环境正倒逼长城汽车转型，未来长城汽车将从“中国汽车制造企业向全球化出行科技公司”转型。

其中，“长城柠檬”，定位于全球化高智能模块化技术平台，支持从A0级到D级在内的SUV、轿车、MPV车型开发。动力方面涵盖了燃油、纯电、混动、氢能等多种能源。“坦克WEY”，定位于智能专业越野平台，支持B级以上SUV和皮卡车型，轴距拓展空间2750-3750mm，致力于提供极致的越野能力。

“咖啡智能”，为长城汽车旗下智能化品牌，它由智能座舱，智能驾驶，全新电子电器架构组成。

长城汽车董事长魏建军/长城汽车官方

周点评：长城三十而立，改革转型大刀阔斧，可以看得出长城汽车正在努力塑造贴近新生代消费者的企业气质，迈向全球化科技出行。实际上，“全球化科技出行公司”的战略愿景并非此时兴起，是整个汽车产业近四五年的集体宣示，如魏建军所言，“中国品牌发展的窗口期已经关闭，在外资品牌和造车新势力的合围之下，要想顺利地度过寒冬绝非易事。”

科技公司

哈啰单车与高德合作，融合导航和出行服务

7月23日，哈啰单车与高德宣布达成合作，双方将面向用户输出更多出行场景下的便捷体验和服务产品。双方合作主要包括三方面内容：首先，哈啰单车将在高德地图开设骑行服务入口；其次，双方将基于海量用户理解，共同开发一站式服务内容；再次，基于高德位置服务解决方案，哈啰单车将和高德一道探索多种场景的融合应用。

周点评：哈啰和高德同属阿里阵营，本就有合作基础。相比直接推出出行业务，高德地图一贯热衷成为出行服务的聚合平台，与哈啰单车牵手，可以吸纳其高频消费场景的流量，而哈啰单车也能够借助高德的地图优势和口碑，两者互惠互补，导航和出行服务彼此融合，是一次顺其自然的双赢合作。

哈啰单车/哈啰出行官方

滴滴货运拟在北京等30城上线

7月20日，有北京用户发现滴滴出行APP“货运”标签内，上线了“滴滴货运北京站，满10万人投票助力即开城”的营销活动，投票助力活动将持续到8月9日。

据了解，北京、上海、广州、深圳、南京在内的全国30城用户都能看到该活动，是滴滴货运为了下一步大规模开城的准备。6月23日，滴滴货运在成都和杭州正式上线，共?8000多名司机获得首批上线服务的资格。

周点评：滴滴最近神速布局货运领域，从成立公司到上线运营仅用时两个月，初来乍到的滴滴货运能够迅速落地，似乎取烧钱补贴的熟悉套路，同时对司机和用户提供巨额补贴。前期用低价策略补贴用户、抢夺市场的打法，滴滴已运用地炉火纯青，但货运领域并非其专长，况且原有市场中已有众多专业货运起家的玩家，滴滴将同样打法复制粘贴，搅局网约货运领域，这场较量胜负难言。

滴滴推新业务“花小猪”，定位年轻用户市场

7月22日，滴滴官方宣布，推出网约车新品牌“花小猪打车”，打出“百亿补贴”，用户定位年轻用户市场，希望为司机提供更多灵活收入机会。滴滴称，为保障乘客的出行安全和体验，在车辆和司机方面，花小猪只对现有滴滴注册车辆和司机开放，且取了和滴滴同样的安全和合规标准。司机每天出车前需人脸识别，行程当中全程录音，乘客可以在花小猪APP内进行行程分享、紧急求助及报警等操作。

周点评：在现有市场中，滴滴的增长已基本见顶，对滴滴来说，推出花小猪是为了寻找剩余增量市场。花小猪的路径和拼多多如出一辙，用社交裂变吸引年轻用户，借鉴拼多多依托下沉市场的成功经验，不知滴滴有意打造网约车版“拼多多”，还是只是细分品牌对标目标市场，进一步开启精细化运营？低线城市打车需求稳定且出租车价格低，滴滴在这样的市场寻求增长不知能否如愿。

来源/Unsplash

T3出行一周年：坐拥700万用户，日均订单量超30万

7月22日，正式上线一周年之际，T3出行对外披露一周年“成绩单”。数据显示，截至目前，T3出行已覆盖南京、重庆、武汉、广州、杭州、长春、天津等7座城市，拥有700万注册用户，日均订单超过30万，独立App月活位居中国网约车行业TOP3。据T3出行CEO崔大勇透露，预计到2020年底，T3出行订单规模将跻身行业第二。T3出行的终极目标是基于5G和车联网技术，成为自动驾驶时代的核心运营商。

周点评：T3出行是业内一致公认的“生于豪门”，由一汽、东风、长安三家主机厂及腾讯、阿里、苏宁等资方共同建立，诞生之初自带百亿资金。结合传统车企和互联网基因，T3出行软硬件并行强势攻占网约出行市场，后来者仍能分得一块蛋糕，足见出行市场足够广阔，细分市场玩家凭借精细化运营都能找到容身之地。

投融资

理想汽车更新招股书，或7月31日美股挂牌

7月20日，传理想汽车于北京时间7月31日晚间在纳斯达克挂牌上市。对此理想汽车回应称：不予置评。?7月11日，理想汽车向美国证券交易委员会提交IPO招股说明书，在纳斯达克首次公开募股，募集最多1亿美元资金，股票代码为“LI”。理想汽车还在招股书中称，在2022年推出公司第二款车型——一款全尺寸的增程式电动SUV。7月25日，理想汽车更新招股书，募资总额或超10亿美元。

理想ONE/理想汽车

周点评：“不予置评”通常约等于默认，理想有望成为继蔚来之后，第二家在美国上市的中国造车新势力。今年上半年，资本市场对造车新势力的信心重现，新能源概念全线上扬，蔚来股价在7月13日达到16.44美元每股的历史高点，市值飙升至182亿美元。成本控制较好的理想在今年一季度已实现毛利回正，上月宣布首款量产车理想ONE交付超10000辆，此时乘风上市，或许是理想走向顺境的转折点。

传滴滴出行启动IPO，目标估值800亿美元

7月20日，据科创板日报援引知情投资人消息称，滴滴出行正与投行洽谈，最快年内在香港首次公开发行（IPO），目标估值超6000亿港币（约800亿美元）。这意味着，滴滴出行有望成为近年来香港市场规模最大的IPO交易之一。此外，该报道称，滴滴旗下网约车、单车，代驾以及金融业务已规模化盈利。7月22日，滴滴回应：IPO不是当前最优先事项，公司目前暂无相关。

周点评：最近滴滴试水新赛道、跑马圈地的背后，实则是自身主营业务进入增长平台期，在一级市场迫切需要一些新故事支撑其估值。不断跨界背后，既有资本估值的焦虑，又有滴滴作为出行巨头的野心——打造生活服务闭环。而新业务竞争者林立，运营与管理模式更为复杂，分一杯羹易，深入布局生活服务生态并非易事。

小鹏宣布完成C+轮投资

7月20日，小鹏汽车宣布完成签署由Aspex、Coatue、高瓴资本和红杉中国等知名投资机构参与的C+轮融资，融资金额近5亿美元。去年11月，小鹏汽车宣布获得来自何小鹏及小米集团的4亿美元C轮融资。截至目前，小鹏汽车公开累计融资金额已超150亿元。

周点评：小鹏虽然在销量和融资规模不如蔚来，依然处在造车新势力前列。在肇庆工厂在今年5月获得生产资质后，小鹏总算摆脱代工开启自主生产；上周小鹏第二款量产车型小鹏P7开启交付，加上此次获5亿美元新一轮融资，多重利好令人颇为振奋。泡沫退却、经济形势稳定后，拥有产品和技术实力的头部造车新势力重获生机，资本信心让其迎来新机遇。

本文来源于汽车之家车家号作者，不代表汽车之家的观点立场。

港股上市公司持续加码回购日均20亿抄底港股

中国企业“走出去”，这其实是一种比较形象的说法，它包含的内容，从广义上来说，应该既包括中国企业对海外的商品、服务的输出，也应该包括中国企业在海外的投资。

在海外的投资，应该既包括企业的债券投资，包括购买债券、发放，也包括企业的股权投资。股权投资里，应该也既包括控股10%以上的所谓海外的直接投资（Foreign Direct Investment, FDI），也包括控股在10%以下的资产配置 （Portfolio Investment）。

今天的讨论会集中在相对比较狭义的中国企业海外的股权投资上。这是一个很大的题目，大体上包括这几点：第一，关于中国企业为什么要“走出去”？第二，关于世界经济走势的几点观察；第三，关于中国经济现状的几点评论；第四，关于中国企业“走出去”的几个要点。

一、企业为什么要“走出去”？

从根本上来说，中国企业“走出去”，从国家的层面来说，这个原因和中国为什么要加入WTO应该是相同的、类似的，或者说是有关联的。中国为什么要加入WTO？WTO是一个参与国之间消除或者是降低关税壁垒，开放国内市场，参与全球经济一体化的协议。它的背景就是劳动分工在全球的发展已经使得全球经济的一体化成为一个必然的趋势。

它有几点含义：

首先，就是原先可以在一个企业内部完整地完成的生产过程，现在被细分成了若干个节点，或者所谓分过程，可以在不同的国家和公司进行生产。所以在全球经济一体化的进程中，你很难说哪个公司、哪个国家的产品仍然是某一个国家的产品。比如像波音787，现在已经有7了，你很难说787就是美国波音公司的产品，因为它65%的部件都是从世界各国，主要是德国、意大利和日本配件制造商生产的，其中35%是由日本的制造商来提供的。所以在全球经济一体化的过程当中，整个的生产过程被细分了。

其次，在全球经济一体化的过程当中，企业之间的竞争已经不再是企业跟企业之间的竞争了，而是一条产业链和另外一条产业链之间竞争。在这个环境下，一家企业生产得再好，上下游的企业不给力，产品可能仍然很难在市场上占据有利的竞争地位。

在这样一个大的背景下，中国加入WTO就是要参与整个全球经济一体化的进程，就要融入全球的产业链。否则的话，你可能至少会几十年丧失一个快速发展的机会。

那么，中国企业为什么要“走出去”呢？

因为加入全球经济一体化，那肯定是有利有弊的。从广义上来讲，这个压力和义务更多的是在国内，当然我们不是说这个所谓“请进来”只有弊端，因为企业可以获得企业所需要的资金、技术和管理经验。但是总的来说你需要开放市场，你需要把自己的市场让利于“请进来”的国外的企业。而机会和机遇更多的是在国外，因为别人进你的后院分享你的午餐，你也需要进入别人的后院，去争食一份别人的午餐。所以从这个意义上来讲，中国企业“走出去”是中国加入WTO的题中应有之意。你为什么要加入？你不仅要开放国内市场，更多的是要走入国际市场，要分食国际市场的一杯大羹。

从企业的层面看，虽然从国家的层面讲中国企业是应该“走出去”的，但是从企业的层面来讲，并不是每一个企业都应该“走出去”，并不是说又是一个风口，不管是不是适合企业自己的需要，都要走出去。企业是不是要“走出去”，很重要的一点，就是对于一个具体的企业来讲，国际市场和国内市场是不是能够产生某种“利差”，这个利差不仅仅是利息的差别，而且是利润的差别，是盈利率的差别，是利益的差别。

通常来讲，这种利差无非是表现在这样几个方面：

第一是国内的市场已经饱和了，或者是已经盈利率过低了，所以有开发新市场的需要。

第二是在国外有一些稀缺的土地、劳动力，或者其它的自然，你必须要使用海外的市场。像包括现在很多中国的企业都到国外去种地，因为国内的很多土地，一方面本身有限，另一方面很多土地都被污染了，你再说你是怎么有机的，但是人家一听你这个产地是某某地方，消费者就缺乏足够的信任。

第三是战略资产的全球配置，这个主要就是说你要控制关键的销售渠道和一些新兴的技术。

最后就是规避风险，因为你要规避贸易壁垒，规避了汇率的波动。像在美国的话，日本的丰田和本田每年都轮流是畅销车的第一名、第二名，但是这些车是不可能在日本本土制造后输出到美国的，而必须要在美国，像加利福尼亚，要本地生产，这样才能规避贸易的壁垒。所以从这个意义上来讲，中国企业是需要“走出去”的，这是从国家层面来讲。对于具体的企业而言，需要看具体的企业，国际跟国内的市场是不是能产生某种利差。

二、世界经济、国际市场的状况

可能这是为什么主办方希望我谈一谈关于世界经济走势的一些观察。

世界经济走势，这是一个动态发展变化的过程。具体细分来说，它有这样几个组成部分：一个是创新驱动的长期的趋势变化；一个是市场经济的周期性变化；再有是特定行业的季节性变化；另外就是不可预测的随机性变化。后两点，特定行业的季节性变化和不可预测的随机变化，这个可能跟我们这个论题不是有太大关系。市场经济的周期性变化会有一定的关联，因为牵扯到什么时候抄底，不要在高峰的时候接盘，但这个也不是最主要的。因为时间有限，我想主要谈一谈关于创新驱动的长期变化问题。

关于目前世界经济走势长期趋势的变化，有很多的讨论，那我想主要谈这样几点，就是我自己的一些观察。

第一，“云、大、物、移”

即云计算、大数据、物联网、移动互联，和人工智能正在改变整个制造业和服务业的经营方式和消费者的消费方式，这一点像包括电商、人工智能，包括电动车，包括现在很多无人驾驶汽车。很多人在谈论将来都是无人驾驶的出租车了，这个东西会很大的程度上改变很多的生态。因为现在我们很多使用互联网技术的，更多的还是服务业，比如说用微信，这个产业链并不是很长。但是如果你把这些技术和像汽车这样的行业联系起来，这可能会形成一个很长的产业链，所以这个影响绝对是不可低估的。

第二，中小企业挑战大型企业，作为创新的主导力量

因为传统上我们一谈创新都谈财富500强，因为就是他们最有、最有资金、最有能力创新。但是现在我们看到的创新，更多的是出自中小企业。特斯拉就是一个非常典型的例子，电动车，包括现在一些无人车，并不是出自三大汽车制造商之手，它是出自中小企业，它不需要跟大型的企业进行联合的研究。这里有个很重要的原因，就是什么叫创新？回到创新根本的定义，什么是创新？创新就是对于现存的产品格局和市场格局的一种否定，越是重大的创新，越是对现有的产品格局和市场格局的一个根本性的否定。而大型的企业，特别是具有主导地位的大型企业，通常是现有的产品格局和市场格局的最大的受益者。所以重大的创新都会引起利益的冲突。这一点，像原来柯达，这是一个很经典的例子，就是原来在胶片技术上他是居于领先、主导的企业，但是他不能及时的纳数字照相技术，最终导致了破产。这方面的例子是很多的，因为时间的关系，我就不展开了。

第三，“以小搏大”、跨界竞争正在成为常态

这一点主要得助于金融创新的发展，这些天使、风投、私募、基金，这种创新的股权融资的方式为“以小搏大 ”与跨界竞争成为常态，奠定了基础。所以现在的企业确实不好说谁是你的竞争对手，你确实不能只关注目前已经在业内存在的这些人，明天你不知道会从哪个不同的行业突然出现一个令人非常诧异的竞争对手。时间的关系，这个问题我就简单讲这几点。

那么长期变化有什么含义？我觉得主要是不是有这样几点：第一，给中国的企业对接海外创新的中小企业一个很好的股权和量产的机会。因为大型企业它自己有量产的能力，他如果有了发明，他愿意商业化，他不需要任何人就可以形成量产。但是因为现在很多的发明者都是中小企业，他没有量产能力，他需要找另外的制造商为他实行量产。再有一点就是股权投资的机会，你跟世界500强合作，你是不可能获得世界500强企业股权的机会，没人给你；但是你和中小企业进行合作的话，你提供融资，是可能有一些股权投资的机会。

第四，关于技术变化的趋势

德国4.0有几个特点：一是充分利用互联网、物联网和人工智能；二是个性化的量产；三是它能够延伸价值链；但是归纳起来，它总的一个特点，是让这个产品能够有更好的质量，消费者愿意在更长的时间里消费这个产品。但是美国的再工业化它有不同的特点，因为这是一个科技创新的时代，产品的升级换代很快。像我刚才讲的柯达，你可以在胶片技术上做到极致了，但是突然变成数码相机了，你做得再极致、你做得再好，但是突然没有用了。所以这一点也是我们中国企业“走出去”，在对接科学技术发展这个潮流的时候需要注意的一件事，是究竟“造得好”更重要，还是“造什么”更重要？而美国的这个系统可能有更大的灵活性。因为时间的关系，我在这儿也不展开了。

三、国内经济的形势

从目前存在的结构性的问题来看的话，主要是有效需求不足和有效供给不足同时存在。大的形势是冰火两重天，新兴行业和传统行业处于完全不同的状态，表现出来宏观的层面，就像我们刚才讲到的，是有效需求和有效供给的不足同时存在。而在微观的层面，就是表现出来企业的产品，一方面生产出来的卖不出去，而市场需要的产品缺乏供给。我们听到很多故事，像日本的马桶盖、尿不湿，还有奶粉，等等，这些都并不是一个科技含量非常高，但是是市场需要的产品。造成这种状况的一个重要的原因，就是传统的低价、低质和低值的竞争方式不适应中产阶级崛起所带来的市场需求的一个根本性的变化。因为中产阶级消费的一个重要特点，就是他不再在钱上那么斤斤计较，他为了产品的质量、特点和性能，他宁愿多花点钱。但是在这一点上，我们中国传统的企业竞争方式还是低价、低质和低值，这一点是重要的原因。

所以要解决中国的经济问题，国家的宏观经济政策只是必要条件，不充分。像货币政策，你错了，是不行的；但是正确了，不见得就管用。因为货币有足够的流通性了，但是企业，或者他不借钱，或者他拿了钱以后他干什么，如果你还是去生产增加库存的产品，过剩的产能，这个东西是没有用的，对改变中国经济的状况是没有用的。所以从企业的发展角度讲，它的充分必要条件是：第一，这个企业你要能生产出卖得出去的产品；第二，你要能够卖出有盈利的价格。要做到这一点的话，企业就必须要走创新之路。

那么怎么走创新之路呢？我想主要是四点：

第一，要差异化

差异化是品牌的基础，因为如果你生产的产品不适合消费者的需要，那当然是不行；如果你适合了这个需要，问题在于，能够生产出适合消费者需要产品的生产厂家不只是只有你一家，人家为什么要买你的？差异化是解决这个问题。

第二，要有护城河

护城河是一个可持续性问题，你生产出这种产品，有差异化，但是在中国，尤其是在中国非常容易被山寨，可能两个星期就会有类似的产品，同质化的产品出现。所以你如何有一个护城河，建立适当的准入门槛，这是非常必要的。

第三，利用互联网

利用互联网来降低成本。“互联网+”不可能改变互联网所加的行业的本质，“互联网+金融”仍然是金融属性，“互联网+手机”仍然是手机的属性，但是互联网可以极大的降低企业的经营成本，包括信息的搜寻成本，企业的营销成本，企业的生产成本，甚至在某种程度上，企业的融资成本。时间的关系，我也不展开了。小米在这方面是很经典的例子，利用客户实际参与产品的设计，利用口碑进行营销，这都是非常经典的例子。

第四，国际化

“走出去”，在全球范围内的优化配置。

四、关于中国企业“走出去”需要注意的问题

第一，要明确企业“走出去”的目的

就是“走出去”解决了企业一个什么样的问题，而不是盲目地说因为都“走出去”了，所以我们也要“走出去”。企业一定要明确有哪些利差，解决了企业一个什么样的问题，它在企业的战略发展当中处于一个什么样的地位，是什么样的一个有机的组成部分。

第二，磨刀不误砍柴工

要充分地了解市场，包括市场的需求、投资环境、法律体系、人力、金融市场，尽可能地降低信息的不对称性。新希望集团，他在东南亚“走出去”的布局还是比较成功的，但是在他“走出去”之前他花了整整三年的时间做市场的调研，所以是磨刀不误砍柴工。

第三，要解决好融资的问题

海外投资，钱从哪儿来？你能不能从海外的金融市场获得资金？从国内的市场融资，你在海外的资产能不能做抵押？所以钱从哪儿来这是很重要的。

第四，要有国际化人才

尤其是在海外布点，没有国际化人才的话，很难开展合适的经营。像很多行业都是需要和客户直接进行互动和对接的，语言不通，文化背景不了解，这是很难做到的。

第五，企业并购的文化融合问题

如果你不是单独设立独资企业，而是并购，企业文化如何融合是一个重大的问题。很多大的企业并购失败，都是在于文化不能融合。

最后，关于中国企业相互竞争的问题

很多中国企业“走出去”，不是取抱团的形式，而是各自为战，然后在海外进行互相竞争，对中国企业是很不利的。所以可以考虑中国企业抱团“走出去”，一方面增加规模效益，另一方面可以协调企业之间的利益。

港股上市公司持续加码回购。

2022年全球资本市场动荡不安，上市公司纷纷打出“回购牌”。伴随指数不断调整，港股开始了回购风暴，今年参与回购的港股公司数量和总金额不断刷新历史纪录，年内总回购金额超过760亿港元。

10月24日盘后数据显示，友邦保险、长城汽车和长实集团等多家港股上市公司公告继续大手笔回购。

值得注意的是，南向资金也在不断加码抄底，单日66.91亿港元净流入港股市场，本月合计净买入港股471亿港元，年内净买入3000亿港元。从国内ETF份额变动来看，资金也在越跌越买。

总的来看，今年南向资金和回购资金日均合计有19.9亿港元在源源不断进场买入港股。

港股日均回购4亿港元

近期，港股上市公司持续加码回购，如10月21日单日回购总金额为4.81亿港元，10月20日单日总回购金额为3.44亿港元，10月19日单日总回购金额为5.84亿港元，10月18日单日总回购金额为4.36亿港元。

10月24日，友邦保险、长城汽车和长实集团等多家港股公司发布回购公告。

长城汽车发布公告，2022年10月24日斥资约3.59亿港元回购股份4617.9万股公司股票，每股回购价格为7.67港元-7.81港元。此次为长城汽车港股今年第19次回购，今年公司回购总金额27.8亿港元。长城汽车港股股价近日企稳，连续2日涨超3%。

10月21日，长城汽车发布的2022年3季报显示，第三季度实现营业总收入373.46亿元，同比增长29.4%，归母净利润25.60亿元，同比增长80.7%。

友邦保险公告表示，2022年10月24日斥资约1.78亿港元回购289.82万股，回购价为每股59.5港元-65.15港元。今年3月，友邦保险祭出未来三年100亿美元回购，而此次回购为友邦保险港股今年第124次回购，今年公司回购总金额198.58亿港元。

长实集团公告称，2022年10月24日斥资约3223.19万港元回购股份72.7万股，每股回购价格为43.95港元-45港元。长实集团今年以来已经回购52次，回购总金额为21.71亿港元。

同日，复星国际斥资约4701.05万港元回购股份1000万股，每股回购价格为4.61港元-4.8港元;太古股份公司A斥资约3762.68万港元回购68.25万股，回购价为每股53.55港元-57.8港元;中国旺旺斥资约1687.14万港元回购332.3万股，回购价为5港元-5.13港元;阅文集团斥资1191.56万港元回购59.5万股，回购价格为每股19.38港元-20.65港元;中升控股斥资约2436.71万港元回购74.65万股，回购价为每股31.9港元-32.8港元;中国软件国际斥资约1004.03万港元回购199万股，回购价为每股4.96港元-5.09港元。

全年来看，港股公司年内总回购金额超过760亿港元，日均回购金额超过4亿港元，其中友邦保险、长城汽车、长实集团、太古股份公司A年内总回购金额均已超过10亿港元，分列港股公司年内回购总额榜第2、5、7、8位。年内回购金额居前的公司还有腾讯控股、汇丰控股、药明生物、小米集团-W、中国燃气和京东健康等。

3000亿南向资金抄底港股

港股市场在多重不确定因素下持续走弱，市场情绪低迷。

不过，南向资金延续了自年初以来持续稳步流入的态势，进入10月以来保持每日净流入趋势，流入规模近期呈现逆势加速态势。

10月24日，南向资金单日净买入港股66.91亿港元，为今年单日净买入额第五，最近一周(10月17-21日)整体流入规模达257亿港元，创下自3月中旬以来最大周度流入规模，10月以来净买入金额为470.亿港元，次于6月的533.88亿港元和3月的488.8亿港元。整体来看，南向资金年内合计净买入3000亿港元，呈现逆势加仓特征。

具体公司来看，10月以来回调幅度较大的公司如腾讯、美团-W、药明生物与理想汽车-W等为南向资金流入主力。

与南向资金呼应的是，跟踪香港市场的国内ETF产品，在净值增长率持续走低的情况下，基金份额却不断攀升，整体呈现“越跌越买”的趋势。

截至10月24日，华夏恒生科技ETF、华夏恒生互联网科技业ETF、华夏恒生ETF、华泰柏瑞南方东英恒生科技ETF、博时恒生医疗保健ETF、易方达恒生H股ETF、易方达恒生科技ETF和富国中证港股通互联网ETF年内资金净流入均超20亿元，其中多只ETF份额创新高。

机构：港股目前已处在严重超卖区间

港股作为外资为主的离岸市场，受国际资本流动影响较大，今年市场震荡起伏。多家机构认为港股市场情绪较为脆弱，不过经过深度回调后，目前港股已处在严重超卖区间。

创金合信基金经理李志武认为，港股近期下跌更多在于美国和欧洲等外部影响，资金面和情绪面都造成较大的冲击，当前位置看，冲击大部分反映在股价上，最猛烈的时候已过去或即将过去。

中金公司表示，所幸的是，港股市场已经具备几项优势，如当前市场已跌至数年低点，估值已经处于历史低位，叠加国内宽松政策下南向资金的持续流入。这意味着海外中资股可能展现出更强的韧性。如果内外部环境有所改善，港股市场未来反弹力度有望更大。往前看，美联储在年底的政策如果可以退坡有望成为第一个压力缓解的契机。而后续更多正面催化剂的出现，如大规模稳增长政策加码以及部分风险的缓解，可能推动外资机构低配情况缓解和市场风险的重新定价。

恒生前海基金表示，整体来看，港股目前已处在严重超卖区间，其中恒生指数成份股高于其200日移动均线的占比已处于历史最低水平之一，并且每日卖空交易占比达历史最高水平区间。尽管地缘政治阴霾仍然笼罩香港市场，但我们有理由相信，港股距离历史性底部反弹或已经不远，催化因素或取决于以下两个因素的兑现：第一、美联储加息步伐放缓;第二、中国经济增长正摆脱低谷。

展望后市，李志武更看好符合国家转型方向的长期成长性行业，如新能源、新材料、生物医药、高端装备制造等，以及国家安全(能源安全、供应链安全等)发展角度下的投资机会，如油运、火电、芯片行业等。

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